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Ingredientes

  1. Molho Vermelho
  2. 3 colheres (sopa)azeite
  3. 500 gpatinho moído
  4. 1cebola ralada
  5. 2 dentesalho amassados
  6. 3 xícaras (chá)molho de tomate
  7. 1 colher (chá)açúcar
  8. a gostoSal
  9. a gostoManjericão
  10. Molho Branco
  11. 1/2 litroleite
  12. 2 dentesalho amassados
  13. 1/2cebola
  14. 1 folhalouro
  15. 4 colheres (sopa)manteiga
  16. 3 colheres (sopa)farinha de trigo
  17. a gostoSal
  18. a gostoNoz-moscada
  19. Demais Ingredientes
  20. quanto basteMassa para lasanha
  21. a gostoMuçarela
  22. quanto bastePresunto fatiado
  23. a gostoParmesão ralado

Instruções de cozinha

  1. 1

    Molho Vermelho: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente a carne e deixe até dourar, Em seguida, adicione o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal a gosto, coloque o manjericão e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

  2. 2

    Molho Branco: Em uma panela, coloque o leite, o alho e a cebola, desligue quando ferver retire o alho e a cebola e reserve. Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e deixe por 2 minutos. Acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre. Tempere com sal e noz moscada a gosto.

  3. 3

    Montagem: Em uma travessa, coloque o molho vermelho quente, massa de lasanha, molho branco, queijo e presunto, repita as camadas, termine com o molho branco, finalize com o parmesão ralado. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Mari Ritz
Mari Ritz @cookritz
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