Sambel goreng kentang ati ampela

Rapoenya
Rapoenya @cook_15329174
Bandung

Sambel goreng kentang ati ampela maknyos

Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap dari Vy Vyvy untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela
Rapoenya
Rapoenya @cook_15329174
Bandung

Sambel goreng kentang ati ampela maknyos
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang (Potong Kotak)
  2. 4 Buahati Ampela (rebus/goreng lalu di potong kecil kecil)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 ruas jarilengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 bhserai (geprek)
  7. 1 bkspenyedap rasa (optional)
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 10 bhcabai merah (kalau ga mau pedes buang bijinya)
  11. 5 bhcabai rawit merah (jika ingin pedas)
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 bhkemiri (bakar)
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang berbentuk dadu lalu goreng (bisa kering atau setengah kering, tergantung selera) dan tiriskan

  2. 2

    Ati ampela yang telah dibersihkan direbus dengan menggunakan 1 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk (supaya tidak bau amis) atau bisa juga digoreng, setelah matang angkat dan tiriskan lalu potong-potong

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setelah tercium bau wangi masukan daun salam, serei, lengkuas geprek dan daun jeruk. Beri air secukupnya lalu masukan garam, gula dan penyedap rasa... check rasa kalau dirasa kurang bisa ditambahkan

  4. 4

    Masukan kentang dan ati ampela lalu masak hingga air surut

  5. 5

    Sambal goreng kentang ati ampela siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Vy Vyvy untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rapoenya
Rapoenya @cook_15329174
pada
Bandung
saya suka mencoba hal-hal baru.... berusaha menyeimbangkan antara urusan kerjaan dan urusan domestik rumah tangga... masih harus terus belajar menghidangkan yang terbaik untuk memenuhi nutrisi keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bagelen Roti Tawar 🍞
  2. Nasi Goreng Terasi
  3. Tumis Sawi Putih
  4. Pizza Teflon Bolognese Cheese 🧀
  5. Ayam Geprek Huhah
  1. Dalgona Coffee
  2. Risoles mayones pedas ubi jalar
  3. Takoyaki super mudah
  4. Mie Iblis Ala2 Kober