સૌપ્રથમ ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે બધી જ દાળ ને બરાબર ધોઈ ને મિક્સ કરીને ત્રણ સીટી વગાડીને કૂકરમાં નમક તેમજ હળદર તેમજ અડધી ચમચી ઘી ઉમેરી ને બાફી લો

હવે કડાઈમાં બે ચમચી તેલ ઉમેરીને જીરું સાંતળો તેમાં હિંગ તેમજ તમાલપત્ર ઉમેરો

હવે તેમાં આદુ અને લસણ નું છીણ અને લીલું મરચું ઝીણું સમારીને ઉમેરો

આ બધું બરાબર સાંતળીને તેમાં ઉમેરો

હવે બરાબર હલાવીને ધીમા તાપે રાખો તેમાં હળદર લાલ મરચું સ્વાદ અનુસાર નમક લીંબુ ગરમ મસાલો ઉમેરીને ધીમા તાપે ચડવા દો

હવે બધું મિક્સ કર્યા બાદ વાળને ઢાંકી ને 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ચડવા દો

હવે વઘારીયા માં બે ચમચી ઘી લઈને તેમાં જીરૂ એક સૂકું લાલ મરચું તેમજ એક ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું વઘારીને તરત જ દાળ પર તડકો રેડી દો. કોથમીર છાંટીને ગરમાગરમ પીરસો