Masa de crepes con cebollines y pimientos
Jon Michelena @jonmichelena
Los crepes regulares no tienen las hierbas que yo le he puesto. Por lo general es solamente son hechos con un batido de harina con leche , huevo y mantequilla, estos los hice para hacer crepes rellenos de espinaca, pero lo mismo puede usar con otros rellenos.
Masa de crepes con cebollines y pimientos
Los crepes regulares no tienen las hierbas que yo le he puesto. Por lo general es solamente son hechos con un batido de harina con leche , huevo y mantequilla, estos los hice para hacer crepes rellenos de espinaca, pero lo mismo puede usar con otros rellenos.
Paso a paso
- 1
Método: Batir la leche con los huevos, mantequilla derretida, sal, cebollines y perejil.
Adicionar la harina de a poco y batiendo a la misma vez para que no se formen grumos.
- 2
Calentar una sartén pequeña de las que no está supuesto a pegarse la comida y poner un poco del batido lo suficiente para que cubra la sartén. Mueva la sartén en forma circular para que el batido se reparta bien. Deje que se asiente por 30 segundos y dar vuelta con la ayuda de una espátula de silicona o si se siente con ganas de explorar de la vuelta en el aire. Buena suerte, si es que es la primera vez que lo hace. Todo es práctica. Separar a una bandeja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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