कॅरॅमल पॉपकॉर्न (CARAMEL POPCORN RECIPE IN MARATHI)

Sonal Isal Kolhe
Sonal Isal Kolhe @cook_22605698

परत सायंकाळची भूक....
हलकंफूलकं काय करावे बर....
घरी मक्याचे दाणे होते, मग मग म्हटलं पॉपकॉन करावे...
पण तेच ते पण खाऊन कंटाळा आला तर मुलं म्हणाली की आई कॅरॅमल पॉपकॉन करून बघायचे का,,,
मी म्हटलं त्यांना अरे यार पण कॅरॅमल पॉपकॉन करण् इतके सोप आहे का,,,,,
ते म्हणाले तुझ्यासाठी काय मोठी गोष्ट आहे,,,
मी म्हटलं बस हरभऱ्याच्या झाडावर चढवू नका, खादाड कुठले...
मुलं म्हणजे ना बरोबर गोड बोलतात, त्यांना काही खायचे असले की....
मला तसेही कॅरॅमल प्रकार आवडीचा आहे,,,
मला कॅरमल करणं खूप आवडते
मागेही मी कॅरॅमल खीर केली...
वेगळी मजा आली खीर करताना...
खुप एक्साइटमेंट असते मला असे काही वेगळे पदार्थ करण्याची..
आणि कॅरमल हा असा प्रकार आहे सगळ्या गोष्टी त्याच्यामध्ये खूप फास्ट करावे लागतात,
नाहीतर कॅरमल जळून जाते..
आणि करपून जाते आणि कडवटपणा येतो,
मला अशा फास्ट गोष्टी आणि अशा वेगळ्या गोष्टी करायला अतिशय आवडतात...
इनोव्हेटिव्ह गोष्टी खूप आवडीचा आहे, पण तेवढा वेळ नसतो..
तरीही वेळात वेळ काढून आवडीच्या गोष्टी मला करायला आवडतात,,
आधी मला काम खूप होते तेव्हा पण मी खुप इनोव्हेटिव्ह गोष्टी करायची,
आता मागच्या वर्षांमधल्या पेक्षा मला आता काम कमी झालेले आहे,, तर आता वेळ मिळते थोडाफार तर मी इनोव्हेटिव्ह गोष्टी करणारच...
कारण माझी ती आवड आहे....

पुढे वाचा
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

7, ते10  मिन
2 सर्व्हिंग्ज
  1. 1/4 कपमक्याचे दाणे
  2. 1/2 कपसाखर
  3. 1 टेबलस्पूनबटर
  4. 1/4 टीस्पूनखाण्याचा सोडा

कुकिंग सूचना

7, ते10  मिन
  1. 1

    कुकर गॅसवर तापत ठेवणे, आता त्याच्यामध्ये तेल किंवा बटर घालने,
    गॅस हायवर ठेवणे, तेल तापले की त्यात मक्याचे दाणे घालून कुकर वर झाकण ठेवणे, आता एक मिनिट ते झाकण बंद ठेवावे आपले एका मिनिटात पॉपकॉन रेडी होतील

  2. 2

    आता गॅसवर पॉपकॉन मावेल एवढी मोठी कढई ठेवणे..
    आता त्यामध्ये साखर घालने
    आणि आता ती साखर परतायची मेल्ट होत पर्यंत, आता साखर हळूहळू मेल्ट होईल,,
    आता साखरेचा रंग बदलायला लागेल,, साखरेचा रंग गोल्डन झाला की त्याच्यामध्ये बटर ऍड करणे, आणि सारखे ढवळत राहायचं गॅस कमी करून द्यायचा,

  3. 3

    आता त्यामध्ये सोडा ॲड करायचा आणि गॅस बंद करून देणे,
    हे सगळं खूप फास्ट करावं लागतं नाहीतर कॅरमल करपून जाते...
    आता लगेच त्याच्यामध्ये पॉपकॉन टाकून द्यायचे,, आणि लगेच ते पॉपकॉर्न कॅरमल मध्ये मिक्स करत राहायचं...
    आणि लगेच मिक्

  4. 4

    आणि लगेच ते पॉपकॉर्न कॅरमल मध्ये मिक्स करत राहायचं...
    आणि लगेच मिक्स झाल्यावर ते पटकन एका मोठ्या ट्रेमध्ये काढून ठेवणे थंड होण्यासाठी...
    एक पाच मिनिटात ते थंड होतात.
    आणि थंड झाल्यावर ते पॉपकॉर्न फोडून घ्यायचे म्हणजे वेगवेगळे करायचे,, पण हे थंड झाल्याशिवाय नाही वेगवेगळे करायचे...
    आणि बस कॅरॅमल पॉपकॉर्न रेडी आहे खाण्यास...
    खूप छान लागतात हे कॅरॅमल पॉपकॉन....

  5. 5

    कॅरॅमल करताना सर्वकाही खूप फास्ट करावं, नाहीतर कॅरमल जळून जाते,, आणि सगळे साहित्य रेडी ठेवावे जवळ,, मी साखर थोडी जास्त युज केली पण तुम्ही यासाठी कमी साखर वापरू शकता कॅरमल करायसाठी, मी येल्लो बटर वापरलं त्या बटर मध्ये मीठ असल्यामुळे मी या मध्ये मीठ नाही टाकल., तुम्ही चुटकीभर मीठ टाकू शकता

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

टिप्पण्या

यांनी लिहिलेले

Sonal Isal Kolhe
Sonal Isal Kolhe @cook_22605698
रोजी

Similar Recipes