Brownies με πορτοκάλι και κάρδαμο
Μια παραλλαγή συνταγής του Πετρετζίκη που δοκίμασα πρόσφατα και το κοινό ενθουσιάστηκε! Κανείς δε μπορεί να φάει μόνο μια φέτα! Καταλάβατε.. πάλι #φέτες θα γίνουμε!! 😂😅😁
Brownies με πορτοκάλι και κάρδαμο
Μια παραλλαγή συνταγής του Πετρετζίκη που δοκίμασα πρόσφατα και το κοινό ενθουσιάστηκε! Κανείς δε μπορεί να φάει μόνο μια φέτα! Καταλάβατε.. πάλι #φέτες θα γίνουμε!! 😂😅😁
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 2
Προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι, το κάρδαμο, τις βανίλιες, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
- 3
Κόβουμε την κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια και τη βάζουμε στο μπολ με το μείγμα και ανακατεύουμε.
- 4
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα, ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μπολ με το μείγμα. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ.
- 5
Παίρνουμε ένα ταψί 20*30 ή ένα στρογγυλό με διάμετρο 26-28εκ. Στρώνουμε λαδόκολλα και τη βουτυρώνουμε. Προσθέτουμε το μείγμα και το απλώνουμε να είναι ομοιόμορφο.
- 6
Ψήνουμε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 140 βαθμούς.
- 7
Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει.
- 8
Για το γλάσο: χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη και στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο γλάσο. Αν είναι πολύ ρευστό προσθέτουμε λίγη ακόμα άχνη. Εναλλακτικά, βάζω λίγο άνθος αραβοσίτου βανίλια για να "δέσει".
- 9
Βάζουμε το γλάσο σε ένα κορνέ στολίζουμε το γλυκό.
- 10
Πάει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό. Καλή σας απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Brownies με αμύγδαλα Brownies με αμύγδαλα
Απ' έξω κρατσανιστα από μέσα βελούδο...Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη με μικρή παραλλαγή στα αμύγδαλα.Το τέλειο γλυκό για Σαββατοκύριακο 🍰
-
Χριστουγεννιάτικα brownies Χριστουγεννιάτικα brownies
Μία πολύ ωραία συνταγή για brownies που μπορεί να σερβιριστούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κι όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό με χριστουγεννιάτικες συνταγές (Οι δοκιμασμένες Χρυσές Συνταγές,που κυκλοφόρησε το 2012). Εκεί το γαρνίρανε με μια φράουλα πάνω στη σαντιγύ. Εγώ επειδή αυτή την εποχή δεν μπορούσα να βρω φράουλες το δοκίμασα με ρόδι και ήταν πολύ ωραίο. Η γεύση βγαίνει λίγο απαλή (όποιος θέλει πιο πολύ αντίθεση ίσως η φράουλα να ταιριάζει καλύτερα).Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 20 επί 30 εκατοστά και η στρώση βγήκε λίγο χαμηλή. Με ένα μικρότερο ταψί η στρώση για τα Brownies θα είναι πιο καλή σε ύψος.
-
Brownie με αβοκάντο 🥑 Brownie με αβοκάντο 🥑
Μια παραλλαγή που την αγάπησα και ελπίζω να συμφωνήσετε μαζί μου ❣️
-
Brownies με κολοκύθα Brownies με κολοκύθα
Πριν καιρό μου είχε δώσει μια κολοκύθα η πεθερά μου και ένα από τα πράγματα που έκανα ήταν να βάλω πολτό στην κατάψυξη. Προχτές έβγαλα ένα πακέτο, με σκοπό να το κάνω κολοκυθοπιτάκια γλυκιά, αλλά εντέλει κάπως έπεσε μπροστά μου αυτή η συνταγή και δε μπόρεσα να αντισταθώ! Σοκολάτα βλέπεις...Σήμερα είναι τα γενέθλια του γιού μου. Είναι μακριά, αλλά εγώ του αφιερώνω τη συνταγή αυτή, γιατί ξέρω πως θα του αρέσει πολύ!Είναι συνταγή που γίνεται πανεύκολα, με ένα μπολ κι ένα κουτάλι και δεν έχει γαλακτοκομικά, άρα είναι κατάλληλη για vegan, και νηστεία.Η συνταγή μπορεί να γίνει και με πολτό κολοκύθας αλλά και με κολοκυθάκια πράσινα. Μάλιστα επειδή το πακέτο μου ήταν 500 γρ (περίπου 1 3/4 του φλυτζανιού) για τα υπόλοιπα 3/4 έτριψα ένα κολοκυθάκι που είχα.Έγινε πολύ νόστιμο, σοκολατένιο, ζουμερό. Νιώθεις ελάχιστα τη γεύση της κολοκύθας. Το μόνο που θα προσθέσω την επόμενη φορά είναι λίγη κανέλα.Το έφτιαξα σε ταψάκι 25Χ25 εκ.Σχετικές συνταγές:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthashttps://kirbiecravings.com/pumpkin-brownies/#έναμπολ #εύκολο #γρήγορο #χωρίςγαλακτοκομικά #νηστίσιμο #lactosefree #dairyfree #vegan
-
Κέικ brownies 💕 Κέικ brownies 💕
Τι καλύτερο με τον πρωινό καφέ ή ακόμα και με ένα ποτήρι γάλα το βράδυ;;; 😉😁😁 #2020
-
-
Red velvet brownies με τυρί Red velvet brownies με τυρί
Τα red velvet μπράουνις είναι μία υπέροχη συνταγή για κεράσματα και όχι μόνο! Μικρές, κόκκινες, λαχταριστές μπουκίτσες που θα σας ξετρελάνουν τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση!
-
Soft brownies Soft brownies
Είναι τόσο νόστιμα και τόσο εύκολα, που θα τα κάνετε συνέχεια.Συνταγή απ' το διαδίκτυο, της Γκόλφως.#σοκολάτα
-
Brownies στο air fryer Brownies στο air fryer
Brownies στην φριτέζα αέρος, πολύ νόστιμο και γρήγορα. Σου έρχεται όρεξη (λιγούρα;;;) για κάτι γλυκό;;; Σε 20 λεπτάκια είσαι με το brownies στο στόμα!!Η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια