Paso a paso
- 1
Cortar el queso pategrás. Primero le sacamos la cáscara más dura, y después lo cortamos en pedacitos pequeños, casi que lo picamos. Lo reservamos
- 2
El queso parmesano lo vamos a rallar con la parte gruesa del rallador ( y lo vamos a unir con el pategrás en el bol.
- 3
Agregamos la harina de mandioca, la manteca pomada y Mezclamos todo con un tenedor o cuchara y meter mano
- 4
Vamos a preparar los líquidos mezclamos el huevo la sal, agregamos la leche y batimos bien y por último el polvo para hornear. hacemos un hueco en el medio del bol para colocar ahí los líquidos. Vamos mezclando con la mano hasta que esté bien integrado. Lo llevamos a la heladera 30 minutos.
- 5
Retiramos la masa y vamos a formar unas bolitas. Las colocamos en una placa y las llevamos a la heladera.
Cuando estén bien fríos los mandamos a un horno precalentado a 230° por 10 minutos hasta que estén
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