Donat bomboloni tanpa mixer lembut anti gagal

Eha Rachman
Eha Rachman @Eha_rachman

Donat bomboloni tanpa mixer lembut anti gagal

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein sedang
  3. 1/2 sdtBread improver
  4. Kuning telur 1 bh (kecil)
  5. 1 sdmMinyak
  6. Pasta susu 1/2 sdt (bisa di skip)
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdmMargarine
  9. Bahan topping
  10. Coklat glaze / coklat apa saja
  11. Gula halus
  12. Bahan ragi
  13. 1/2 sdmRagi instan
  14. 3 sdmGula
  15. 100 mlAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh ragi dan gula dengan air hangat aduk dan tutup tunggu sampai 5-10 menit sampai berbusa

  2. 2

    Sambil tunggu ragi, masukkan terigu, garam, bread improver aduk2 sampai rata

  3. 3

    Kalau sudah berbusa raginya masukkan kedalam terigu aduk2 sebentar lalu masukkan kuning telur dan pasta susu uleni pakai tangan selama 2 menit

  4. 4

    Lalu masukkan minyak uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan lalu diamkan kurang lebih 30 - 60 menit tutup dgn serbet tunggu sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kalo sdh mengembang kempiskan bulatkan donat sesuai selera lalu diamkan lagi 15 menit tutup serbet sampai mengembang lg

  6. 6

    Panaskan minyak terlebih dulu lalu goreng donat pakai api kecil balik satu kali aja, goreng sampai habis

  7. 7

    Lalu beri topping bolongin donat bulat pakai lidi lalu kasih coklat glaze dan luarnya kasih gula halus. Siap disantap donatnya pasti endeess dan donatnya memuaskan ada white ring nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eha Rachman
Eha Rachman @Eha_rachman
pada
Zaman dulu gadisnya sama sekali ga bisa masak lalu setelah menikah baru semangat belajar memasak dan akhirnya ketagihan mencoba segala resep dan sebisa mungkin masak tanpa msg, ternyata masak tanpa msg itu belum tentu tidak enak loohh, dijamin enak kl rempah2 nya pas jg, yg penting suami dan anak2 suka dgn masakan bundanya 😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa