Pan casero muy esponjoso
Paso a paso
- 1
Poner la harina y la sal en un recipiente grande. Poner una taza de agua tibia en otro y agregar la levadura y el azúcar. Revolver hasta disolver.
- 2
Agregar el agua con la levadura en la harina y añadir el aceite. Mezclar con las manos. Va a quedar una consistencia pastosa. Tapar con un repasador y dejar leudar en un lugar cálido por 40 minutos aproximadamente.
- 3
Cuando duplique su volumen, amasar para desgasificar. Separar en dos partes para armar dos panes. Puede hacerse pancitos más chicos, es a gusto.
- 4
Dejar leudar nuevamente hasta que duplique su tamaño. Cuanto más tiempo leude más esponjoso y tierno va a quedar.
- 5
Hornear a temperatura media hasta que esté dorado. Queda súper rico.
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