Anticucho peruano

Cecilia @cook_12597047
Esta receta la probamos en un lindo paseo por las calle de Perú . El fin de semana la cocinamos en casa a las brazas . Realmente deliciosa 🇦🇷🇵🇫
Anticucho peruano
Esta receta la probamos en un lindo paseo por las calle de Perú . El fin de semana la cocinamos en casa a las brazas . Realmente deliciosa 🇦🇷🇵🇫
Paso a paso
- 1
Limpiamos el corazón quitándole las venas y la grasa y la capa fina de piel superficial. Cortamos en cubos
- 2
Mezclamos las especias con el ajo y el aceite y vinagre y cubtimos el corazón. Dejamos macerar dos horas más o menos
- 3
Cocinamos en las brazas. Nosotros lo usamos de entrada para el asado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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