Cheesecake frío de fresa con ganache de chocolate

Aideth Valencia
Aideth Valencia @Aideth88
Lázaro Cárdenas Michoacán México
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Ingredientes

  1. 3queso cremas de 190gr c/u
  2. 1/2 tazaleche evaporada
  3. 1/2 tazacrema para batir
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1/2 tazaleche condensada
  6. 30 grgrenetina
  7. 2 tazasfresas congelada
  8. Para el ganache
  9. 1/2 tazacrema para batir
  10. 1 cucharadaNutella
  11. 150 grchocolate de leche con trozos de almendra

Paso a paso

  1. 1

    Engrasamos nuestro molde colocamos papel encerado.

  2. 2

    Hidratamos la grenetina. Mientras esta se hidrata, licuamos el resto de los ingredientes y agregamos la grenetina tibia poco a poco hasta incorporar

  3. 3

    Vertemos todo al molde y a refrigerar de 3 a 4 horas. Ya que pasó el tiempo vamos al ganache

  4. 4

    En una olla, vertemos la crema para batir, la Nutella y el chocolate hasta derretir y mezclar perfectamente, desmoldamos el cheesecake y bañamos con el ganache y listo. Disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aideth Valencia
Lázaro Cárdenas Michoacán México
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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