Muffin o cupcakes de manzana

Melina Casandra
Melina Casandra @cook_9839640

Realmente riquísimos

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Ingredientes

12 unidades
  1. 2huevos
  2. 2manzanas peladas y ralladas
  3. 100 grazúcar
  4. Pizcacanela
  5. 70 mlaceite girasol
  6. Cucharitaesencia de vainilla
  7. 4 cucharassoperas de harina leudante
  8. 4 cucharassoperas de harina integral
  9. 1 cucharitapolvo para hornear
  10. Semillitas de chía (opcional)
  11. Nuez c/n (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batir 2huevos+esencia+azúcar+canela

  2. 2

    Una vez batidos agrego aceite

  3. 3

    Una vez batidos agrego cucharadas de harinas+polvo

  4. 4

    Una vez batidos agrego manzana rallada+semillitas

  5. 5

    Queda así y está listo para acomodar en los moldes muffin ya enmantecados y enharinados, pueden usar papelitos descartables es más fácil, yo me quedé sin.

  6. 6

    Llenar moldes un poquito más de la mitad y lo más importante el crocante, yo puse nuez molida + azúcar (es lo más rico del muffin) pongo varias fotos para que vean que el azúcar va bien espolvoreado por todo el muffin

  7. 7

    Pinchar tipo bizcochuelo y si sale limpio el cuchillo ya están, con el horno a 200 tardan más o menos 10 minutos.

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