En una taza colocar el sobre de levadura en polvo, con una cucharadita de azúcar y llenarlo hasta la mitad con agua tibia (no muy caliente) y dejarlo hasta que forme una espuma, aprox 10 minutos.

En un bowl poner el kilo de harina y hacer una corona en el centro, y por los costados agregar la sal.

En el centro de la corona colocar las cucharadas colmadas de aceite junto a la esponja de la levadura, y mezclar. Cuando falte agua agregar.

Una vez que los ingredientes estén unidos, llevar a la mesada espolvoreada con harina y a amasar aproximadamente 5 a 8 minutos. La masa debe quedar lisa. Si falta más harina agregar.

Dejar descansar la masa en un lugar sin corriente de aire mínimo 30 min, mientras más tiempo mejor. Una vez que pasó este tiempo, cortar en 4 la masa y estirar, en el medio agregar los pedacito de salame cortados chiquitos y amasar para juntar.

Una vez que tenemos los 4 bollos rellenos de salame ir cortando en pedacito y armar un bollito y agregar en una fuente enmantecada.

Horno a 200°C por 25 minutos aprox.