Paso a paso
- 1
Unes todos los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, sal, azúcar) luego se le agrega la Mantequilla, el huevo y las 7 cucharadas de agua.
- 2
Amasas la harina en un período de 5 a 8 minutos hasta formar una masa suave y compacta, se tapa y se deja reposar por 30 minutos.
- 3
Pasados los 30 minutos, en una base plana espolvoreas harina y pones la masa, con un rodillo la aplanamos hasta que quede súper delgada, tratando de formar un rectángulo para que cada tira quede uniforme.
- 4
En un extremo de la tira de la masa colocamos el queso y vamos envolviendo en círculos hasta formar el dedo y sellamos pellizcando las puntas.
- 5
Los vamos a freír en aceite caliente de 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados por fuera, no olviden irlos volteando para que no se quemen, se colocan en papel de cocina para absorber la grasa y listo, dedos fáciles y rápidos para desayunar, pasabocas o medias tardes.
- 6
Agradecimientos a sweet y salado por la inspiración 🙏🏽😘
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