Mỳ ý Bolognese đậu lăng

20 bếp khác đang định nấu món này
Bbfoodie
Bbfoodie @bbfoodie
🇩🇪
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Mỳ ý
  2. Đậu lăng
  3. Cà chua chín+tương cà (ketchup)
  4. Tương ớt/ớt bột (nếu ăn cay)
  5. Tỏi
  6. Rau trang trí (mình dùng ngò rí tây xay nhỏ)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngâm đậu lăng với nước ấm (ít nhất 12 tiếng) cho đến khi thấy sủi bọt tăm hoặc thấy hạt nhú mầm. Sau đó rửa sạch lại với nước. Luộc với nước sôi cho đến khi mềm

  2. 2

    Đun nước sôi với 1 ít muối rồi cho mỳ ý vào nồi luộc đến khi vừa chín. Vớt ra để ráo. Cho 1 ít dầu ăn để sợi mỳ không dính vào nhau.

  3. 3

    Băm tỏi. Cà chua thái hạt lựu. Phi tỏi trên chảo nóng cho thơm rồi xào cà chua đến khi mềm. Thêm một ít nước vào sốt, đảo đều trên lửa nhỏ

  4. 4

    Thêm 2 muỗng tương cà, muối, tương ớt, đậu lăng vào sốt rồi trộn đều. Chừa một ít sốt ra dĩa để trang trí.

  5. 5

    Tắt bếp. Trộn đều mỳ với sốt. Dùng nĩa cuộn tròn mỳ rồi đặt lên dĩa. Rắc ngò trang trí

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Bbfoodie
Bbfoodie @bbfoodie
vào
🇩🇪
Mình là người ăn thuần chay (vegan)
Xem thêm

Các Món Tương Tự