Sagu keju lumeeeerrr

Kristina Tiya
Kristina Tiya @cook_11702180
Tangerang selatan

Pertama buat sagu keju gagal total alias adonannya melebeeerrr saat di oven.. ini kali kedua saya buat lagi daaaaan alhamdulilah berhasil ... 👏👏👏👏

Sagu keju lumeeeerrr

Pertama buat sagu keju gagal total alias adonannya melebeeerrr saat di oven.. ini kali kedua saya buat lagi daaaaan alhamdulilah berhasil ... 👏👏👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung tapioka Tani
  2. 2 sdmtapung tapioka (tepungnya ditambah 2 sdm saat menyangrai)
  3. 2 helaidaun pandan(ikat simpul)
  4. 200 grgula halus
  5. 200 grmargarin (me: palmia buttet margarine)
  6. 50 grbutter (me: anchor)
  7. 2 butirkuning telur
  8. 80 mlsantan kental
  9. 100 grkeju chedar
  10. 27 grsusu bubuk (me: dancow 1 shacet)
  11. Secukupnyakeju untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, sangrai tepung tapioka dengan daun pandan hingga matang (ciri tepung sudah matang adalah daun pandannya sudah mengering) sisihkan tunggu hingga dingin baru bisa digunakan

  2. 2

    Dalam wadah, aduk margarine+butter+gulus hingga tercampur rata (me: ngaduk pakai wisk)

  3. 3

    Setelah itu masukkan kuning telur aduk sebentar kemudian santan kental dan masukkan keju aduk rata (asal keaduk aja ya moms)

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka+susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

  5. 5

    Jika dirasa adonan terlalu lembek, moms bisa memasukkan dahulu kedalam kulkas kurleb 15 menit baru bisa di spuit

  6. 6

    Spuit semua adonan dan oven kurleb 30-45 menit.. gunakan api kecil untuk oven tangkring ya moms..

  7. 7

    Tips: saat disangrai tepung akan menguap sehingga akan membuat sagu keju menjadi beleber saat di panggang.. solusinya adalah dengan menambahkan 1-2 sdm tepung lagi sehingga takaran sagu tidak berkurang..

  8. 8

    Selamat mencoba.. 😍😍🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Tiya
Kristina Tiya @cook_11702180
pada
Tangerang selatan
Seorang ibu rumah tangga yang sudah resign dan lebih memilih dirumah supaya bisa full time untuk suami dan anak sambil belajar masaaakk 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Devi Yulianti
Devi Yulianti @cook_27999833
Jdi tepung nya di tambah 2 sendok lg y bun

Resep Serupa