আমের চাটনি(Amer chutny recipe in Bengali)

Soumyashree Roy Chatterjee
Soumyashree Roy Chatterjee @cook_20212524

আমের চাটনি(Amer chutny recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৩ টি কাঁচা আম
  2. ২ চা চামচতেল
  3. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  4. ১/২ চা চামচপাঁচফোড়ন
  5. ১ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. স্বাদ অনুযায়ীলবণ
  7. ১ কাপজল
  8. ১/২ কাপচিনি
  9. ১/২ কাপগুড়
  10. ১ চা চামচভাজা মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আমগুলো ধুয়ে ফালি করে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার কড়া তে তেল দিয়ে শুকনো লংকা ও পাঁচ ফোড়ন দিয়ে তাতে আম গুলো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার লবণ ও হলুদ দিতে হবে।

  4. 4

    একটু নেড়ে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  5. 5

    একটু সিদ্ধ হলে চিনি ও গুড় টা দিয়ে দিতে হবে।

  6. 6

    এবার ভালো করে ফুটিয়ে নামানোর আগে ভাজা মশলা ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soumyashree Roy Chatterjee

Similar Recipes