আমের টক মিষ্টি চাটনি(amer tok mishti chatni recipe in Bengali)

Sumita Saha Ganguli
Sumita Saha Ganguli @cook_21230955

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

আমের টক মিষ্টি চাটনি(amer tok mishti chatni recipe in Bengali)

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

কুড়ি মিনিট
পাঁচ জনের জন্য
  1. ৪ টা আম
  2. ১ কাপ চিনি
  3. পরিমানমতোতেল
  4. ১/২ চা চামচহলুদ
  5. স্বাদ অনুসারেলবণ
  6. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  7. ১/২ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  8. ১/২ চা চামচ সাদা সর্ষে
  9. প্রয়োজনমতোজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

কুড়ি মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আম টাকে টুকরো টুকরো করে কেটে নেব

  2. 2

    এবার কড়াইতে প্রয়োজনমতো তেল দিয়ে তার মধ্যে শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন সাদা সরষে দিয়ে দেবো তার মধ্যে আমের টুকরোগুলো দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে দেবো

  3. 3

    কিছুক্ষণ পর ঢাকা সরিয়ে দেখব আমের টুকরো গুলো যখন মজে গেছে তখন তার মধ্যে প্রয়োজনমতো হলুদ ও পরিমাণ মত জল দিয়ে নাড়াচাড়া করে নেব

  4. 4

    এবার চিনি দিয়ে ভালোভাবে ফুটতে দেবো যতক্ষণ না চাটনি ঘন হয়ে আসছে চাটনি ঘন হয়ে যাওয়ার পর তা নাবিয়ে অন্য পাত্রে ঢেলে নেব তৈরি হয়ে গেছে আমের টক মিষ্টি চাটনি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita Saha Ganguli
Sumita Saha Ganguli @cook_21230955

Similar Recipes