Ramuan

1 kg mi kuning
  1. 50sen tauge
  2. $1 sayur sawi
  3. 1senduk minyak masak
  4. 1 1/2biji bawang merah (dihiris)
  5. 3 ulasbawang putih dicincang halus
  6. 5biji cili padi merah dipotong bulat
  7. 2-3 sudu makancili kisar
  8. 2-3 sudu makandaging/ayam cincang
  9. 10ekor udang besar
  10. 2 sudu makanudang kering(ditumbuk)
  11. 2-3 sudu makantaucu (ditumbuk)
  12. 2 sudu makansos tomato
  13. 3biji limau kasturi (diperah airnya)
  14. Bahan hiasan:-
  15. Daunkucai dipotong-potong
  16. Cili merah dan hijau dihiris panjang

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan kuali dengan 1 senduk minyak masak.

  2. 2

    Masukkan hirisan bawang merah, bawang putih dan cili padi, dikacau sehingga layu.

  3. 3

    Lepas itu masukkan cili kisar, digoreng sebentar dan dikacau rata.

  4. 4

    Sekarang masukkan daging cincang dan udang basah, dikacau sehingga masak daging dan udangnya.

  5. 5

    Masukkan udang kering, taucu dan sos tomato lalu tuangkan air perahan limau kasturi dan dikacau rata.

  6. 6

    Kemudian masukkan mi kuning, dikacau sampai rata sambalnya.

  7. 7

    Akhir sekali masukkan sawi dan tauge, dikacau sehingga sempurna.

  8. 8

    Sesudah itu boleh diletak dipinggan, dihias dengan daun kucai dan hirisan cili merah dan hijau.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @cook_23415308
pada

Komen

Resipi Sepertinya