Budín de limón esponjoso

Mica Grella
Mica Grella @micaelag

Budín con Maizena

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Budín con Maizena

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Ingredientes

60 min
  1. 60 grsMaizena
  2. 60 grsHarina leudante
  3. 150 grsazúcar
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 1 pizcasal
  6. 5 cucharadasaceite
  7. 7 cucharadasagua fría
  8. 3huevos
  9. 2 cucharadasralladura de limón
  10. 1/2 cucharadajugo de limón

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En un bol tamizar la Maizena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal

  2. 2

    En medio del bol agregar el aceite, el agua y mezclar con una cuchara.

  3. 3

    Agregar los huevos y batir hasta que esté todo integrado

  4. 4

    Agregar la ralladura de limón y el jugo y revolver.

  5. 5

    Poner en una budinera grande y alta sin enmantecar y cocinar por 40 min o hasta que intruduzcas un cuchillo y salga seco.

  6. 6

    Desmoldar aflojando los costados con un cuchillo y darla vuelta. Espolvorear con azúcar impalpable (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mica Grella
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