Ensalada de tomates en rama

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta ensalada la puse en la mesa del Día de la Madre para acompañar el resto de preparaciones. Es ligera, lleva pocos ingredientes pero, además de estar muy buena queda muy bonita.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2aguacates maduros grandes
  2. 1 bandejatomates en rama
  3. 1 tarrinaqueso cottage
  4. 1lima
  5. sal en escamas
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. unas hojitasalbahaca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los aguacates y trocearlos. Regar con el zumo de lima para que no se ennegrezcan.

  2. 2

    Lavar los tomates y partirlos por la mitad. Reservar unos para adornar.

  3. 3

    Poner en una ensaladera junto con el aguacate y aliñar la ensalada.

  4. 4

    Poner el queso en el centro de los demás ingredientes y espolvorear con las hojitas de albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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