مراحل تهیه
- 1
آماده سازی :لوبیا از شب قبل خیس کنید سه بار آب لوبیا رو عوض کنید.گوشت از قبل بیرون بزارید کاملا یخش آب شده باشه. پیاز طوری پوست بکنید که از باز نشه اگر پیاز رو‌از خورشت در میارین. زعفران دم‌کشبده آماده داشته باشید. دارچین بهتره چوب باشه
- 2
لوبیا رو داخل زودپز بریزید با ۴ پیمانه آب و‌نمک بگذارید از وقتی صدای سوت بلند شد با شعله متوسط حدودا ۲۰ دقیقه بپزه و بعد ابکش کنید و کنار بگذارید
- 3
پیاز یا درسته باشه یا ریز و نگینی کنید داخل زودپز تفت بدید گوشت و چوب دارچین و زردچوبه بهش اضافه کنید اگر پیاز درسته بود که هیج ولی اگر پیاز نگینی باشه باید کامل طلایی براق بشه ولی مراقب باشید پیاز نسوزه رنگ این خورشت نباید تیره بشه
- 4
۳ پیمانه آب به گوشت اضافه کنید و‌درب زودپز رو ببندید تا ۴۵ دقیقه بپزه بعد دربش رو‌باز کنید و اگر پیاز درسته بود از آب خارج کنید و‌نمک و کمی فلفل قرمز و زعفرون رو بهش اضافه کنید
- 5
سیب زمینی ها رو نگینی درشت شبیه یا ابگوشتی خرد کنید کمی تفت بدید و با لوبیا های پخته شده از قبل و گوجه فرنگی از وسط نصف کنید به خورشت اضافه کنید و اگر از چوب دارچین تو مرحله اول استفاده نکردین اینجا کمی پودر دارچین رو سطح خورشت بریزد ولی هم نزنید
- 6
اجازه بدید خورشت شما آهسته جا بیوفته تا لعابدار بشه
- 7
این غذا با شوید پلو ابکش سرو میشه همیشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
گوشت لوبیا اصفهان
گوشت و لوبیا غذایی سنتی است که از دیرباز در شهرهای اصفهان و کاشان طبخ می شود. به طور سنتی این غذا را در دیگ مسی تهیه می کردند، اما شما از هر نوع قابلمه ای برای این منظور می توانید استفاده کنید.
-
گوشت و لوبیا (غذای سنتی کاشان)
غذا به دو صورت برنج و خورشت و آبگوشت و کوبیده گوشت سرو می شود غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است توصیه می شود حتما امتحان کنید
-
-
گوشت لوبیا اصفهان
اللَّهُمَّ اجْعَلْنِي عِنْدَكَ وَجِيهاً بِالْحُسَينِ عَلَيهِ‌السَّلام فِي الدُّنْيا وَ الآخِرَهخدايا مرا در دنيا و آخرت به واسطه حسين عليه‌السلام آبرومند گردان 🤲غذای خوشمزه ای که معمولا تو کاشان و اصفهان برای مراسمات مذهبی درست میکننددوشنبه ۸ مرداد ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@maryamshirani60#گوشت_لوبیا_اصفهان#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#هفته_اول#پروتئین#حبوبات#لوبیاسفید
-
ماهیچه با لوبیا سفید
یا آبگوشت لوبیا#نوستالژیاین یه غذای کاشانی است که البته مادربزرگم خدابیامرز درست میکرد و مادرم هم از اون یاد گرفته بود و منم از مادر جان. خود کاشانی ها این غذا رو هم به عنوان آبگوشت با نون تردید میکنند هم باشوید پلو میخورند که البته جفتش خوشمزست ولی من با شوید پلو درست کردمیه غذای بینظیر از شهر کاشان
-
آبگوشت لذیذ با کمی تفاوت
آبگوشت غذایی قدیمی و سنتی ما ایرانی ها که اکثر افراد طعم اونو دوست دارن
-
-
-
لوبیا پلو با گوشت
لوبیا پلو یه غذای اصیل و سنتی ما ایرانی هاست و با روش های مختلف درست میشه بعضی با مرغ یا گوشت چرخ کرده درست میکنن
-
-
کوفته نخودچی (کوفته سیاه) کاشان
این غذای سنتی کاشان بسیار لذیذ است و هرچه میخوریم سیر نمیشیم😁 جاتون خالی اومدیم کاشان خونه خاله عزیزم و سفارش کوفته کردیم و خاله این غذا خوشمزه رو برامون درست کرده
aria -
-
گوشت و لوبیا
این یکی از غذاهای سنتی اصفهان هست که البته در گذشته بیشتر طبخ میشد اما حالا کمتر پخته میشه البته در شهر های دیگه هم به روشهای دیگه پخته میشه Maria -
گوشت کوبیده
#تیم_سبز#رژیمیاین خوراک با گوشت کم پخته میشه به خاطر مصرف حبوبات و گوشت همراه هم استفاده میشه و خوردن اون برای بچه ها و عزیزان رژیمی عالی هست.
-
-
-
دمی رشته solm@z
مپرس ازمنچرا در پیله ی مهر تو محبوسم...که عشقاز پیله های مرده پروانه می سازد ...!امروز اومدم با یه غذای سنتی تبریز که بسیار خوشمزه است و بهتره به جای رشته پلویی حتما از رشته های مخصوص دستی که کمی کلفتی تر از رشته پلویی کارخانه ای هستش استفاده بشه یادی کنیم از این غذای قدیمی و سنتی و مقوی تا دست فراموشی سپرده نشه در این غذا می توان عدس یا لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد#تبریز_اریشته_سی#دمی_رشته#چالش_غذای_به_صرفه#چالش
-
-
لوبیا پلو
لوبیا پلو یکی از پلو ایرانی های خوشمزه و خوش عطر و پرطرفداره البته به شرط طبخ درست و استفاده از چند ادویه ی ناب و بی نظیر که قطعا لذت خوردنش رو چند برابر میکنه#لوبیا_پلو#پلو_ایرانی#خوش_طعم
-
-
خورش فاصولی بالوبیاسبز
#سرآشپز_طلایی-#خورش_فاصولی #لوبیا_سبز#لوبیا_سفید#هویج این خورشت غذای ترکیه ای.عراقی وافغانی هستش که معمولا از لوبیا سبز و لوبیا سفید یا قرمز تهیه میشود ودر ان از فلفل تتد استفاده میشود ومبتوان بجای گوشت از مرغ هم استفاده کرد ..
-
خورش لوبیا سبز
#خورش_لوبیاسبز#تروتازه#خوراک#گوشتی#کاری#دارچین#زعفران#شام#ناهار#سرآشپز_طلایی
-
لوبیا پلو با گوشت تکه ای
سلام دوستان عزیزم ایام به کامتون باشه ...بازم لوبیا پلو😄غذای پر طرفدار خونه ما...که صد مدل درستش میکنیم با چرخ کرده.سویا .مرغ.گوشت تکه ای .در واقع اینکار و میکنیم که تنوع بشه و تکراری نشه چون حداقل دوهفته ۱ بار درخواست میشه😆😃ولی همه ی مدل هاش خوشمزه ست و دلبر 🥰
-
-
گوشت و لوبیا
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#تقویت_ایمنی_بدنغذای سنتی اصفهانی😊غذاهای سنتی هر شهر با توجه به آب و هوا و ذائقه اون خطه درست میشه و طبیعتا بیشتر مورد پسند مردم خود اون شهره.ولی امتحان غذاهای شهرهای دیگه یه ریسکی هست گه گاهی وقتا خیلی موفقه و باعث میشه که جز برنامه غذاییمون بشه😍بهتون پیشنهاد میکنم این غذا را درست کنید . یه آبگوشت متفاوته و شاید ماندگار در برنامه غذاییتون😉😘
-
خورش گوشت و لوبیا اصیل کاشانی
محشر ترین و لذیذ و خوشمزه ترین غذای محلی کاشاناین خورشت گوشت و لوبیا کاشانی خوشمزه هست که هم کنار شوید پلو سرو می شود و هم به صورت کوبیده با نان و سبزی 😋
-
-
-
واویشکای گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی #غذای_فوری #سریع #راحت #غذای_نونیغذای راحت و بی دردسریه.مناسب مواقعی که وقت کمی واس غذا پختن دارید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)