Hamburguesa al estilo Pitiminí

En primer lugar, haremos la masa de la hamburguesa. En un bol pondremos la carne, unos trocitos de bacon ahumado a tiras, un huevo, todo el aliño, sal, pimienta, hierbas provenzales, pondremos el pan rallado aproximadamente 2 cucharadas soperas igual que la leche pondremos unas 4 cucharadas.

Cortaremos también, bien pequeño lo más que podamos, unos trocitos de pimiento rojo y verde y también la cebolla.

Haremos una masa con todo ello. La masa se tiene que despegar de las manos. Que estas nos queden casi limpias. Depende de cómo la veamos si queda muy compacta podemos echar un chorrito de aceite.

Una vez hecha la masa, repartiremos en dos. Haremos dos pelotas. Dichas pelotas las pasaremos por harina y seguidamente la aplastaremos y daremos forma de hamburguesa.

Pondremos una sartén con aceite generoso y freiremos lo primero, los aritos de cebolla, que reservaremos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.

En ese mismo aceite freiremos la hamburguesa.Con mucho cuidado de que no se rompa la hamburguesa, iremos dando vueltas para que quede bien hecha y crujiente por fuera. Pero ya veréis que por dentro queda muy jugosa y tierna.

Por otro lado en un plato, abriremos el pan de hamburguesa, que untaremos de salsa mayonesa los dos lados. Pondremos una loncha de queso en uno de los lados del pan, unos trocitos de lechuga y unas lonchas de tómate cortadas muy finitas. Cómo veis en la foto

Pondremos encima de ello la hamburguesa, el queso otra vez y por último los dos aritos de cebolla frito.

Con todo ello ya tendremos nuestras hamburguesas, que deja atrás las hamburguesas de McDonald's o Burger King. Jajajaja

Solo me queda deciros que la disfrutéis al máximo.

BUEN PROVECHO!!!😋😋😋🤤🤤🤤🤤