सांडगे उन्हाळ्यात केले जातात. पावसाळ्यात भाज्या मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असल्या तरी, जास्तीच्या पावसामुळे बऱ्याच वेळेस भाजी जाऊन खरेदी कारण्यासच अडचण निर्माण होते. गावाकडे तर पावसात चार-चार दिवस बाहेर पडायची मुश्किल होते. अश्या वेळी सांडग्याची भाजी करता येते.

#mdhttps://youtu.be/QD6l_zTXwmE

Sonal Isal Kolhe यांची रस्सा सांडगे हि रेसिपी (माझे बरेच ट्विस्ट वापरून) मी #Cooksnap केलेली आहे. :)

#KS2

#झटपटसांडगे हा वाळवणीचा पदार्थ.... उन्हाळ्यात सांडगे वळवून ठेवले कि आयत्या वेळी झटपट होणारी ही भाजी आहे..आणि करायला ही अगदी सोपी. घरी पाहुणे आले असतील तर कमी वेळेत करायला ही भाजी बेस्ट ऑपशन आहे. टेस्ट तर एकदम जबरदस्त....

आपल्या ग्रुप मधली मैत्रीण," प्रिती जी साळवी" यांची सांडग्याची रेसिपी मी ट्राय केली आणि ते सांडगे वाळले सुद्धा आणि त्याची छान झणझणीत भाजी पण केली...अतिशय सुंदर भाजी झाली या सांडग्यांची...माझ्या मुलांना पण आवडली...छान तरी वाली मसाले ची भाजी केली ही...घरी केलेल्या सांडग्याची मजा काही और आहे..आम्ही याला मुगाच्या डाळीच्या वड्या म्हणतो..भाजी नसली की ऑप्शन मध्ये ही भाजी केव्हाही बेस्ट आहे

#ks3अंबाडीची भाजी ही खूप पौष्टीक असते . स्किन इन्फेक्शन रोखण्यासाठी साठी, इम्युनिटी वाढवण्यासाठी, कॅन्सर ला रोखण्यासाठी ,डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि हाडांच्या बळकटीसाठी खूप उपयोगी आहे. तसेच ही भाजी महालक्ष्मीच्या प्रसादात आणि गजानन महाराज प्रकट दिनाच्या उत्सवात हमखास करतात. अजूनही ग्रामीण भागात ही भाजी करतात परंतु शहरी भागात थोडी अभावानेच मिळते. म्हणूनच आपण दैनंदिन जीवनात आणि सध्याच्या या महामारी च्या काळात तिचा वापर वाढवला पाहिजे.

#cpm3Week 3'कूकपॅड रेसिपी मॅगझीन' च्या निमित्ताने "मटकीची भाजी" बनविली आहे. ती शेअर करत आहे.

#cpm5Week5Recipe magazineझटपट होणारी टिफिन साठी एकदम मस्त वांग बटाटा भाजी

#सांडगे

#गाजर #वाळवण #गाजर_सांडगे ....हा एक वाळवणिचा म्हणजे उन्हात वाळवून साठवणिचा प्रकार आहे....खिचडी सोबत पापड ,सांडगे हे कॉम्बिनेशन सगळ्यांनाच फार आवडत... सांडगे खूप वेगवेगळ्या प्रकारे करतात पण माझ्याकडे फक्त गाजर आणि टमाटर मीक्स सांडगे सगळ्यांना खूप आवडतात..... म्हणून मी हे केलेत....हिवाळ्यामध्ये मिळणारे लालचुटूक गाजर आणून त्याचे मी असे सांडगे करून ठेवत असते आणि स्टोअर करून ठेवते जेवायच्या वेळेस खिचडी पिठलं वगैरे जेव्हा असतं तेव्हा हे पटकन तोंडीलावणे तेलात तळून खाता येतात....

#फोटोग्राफी

अगदी कमी साहित्यामध्ये झटपट बनते. घरी बनविलेले सांडगे प्लस आईची पद्धत आणि आमच्या गावाकडील कुरकुरीत भाकऱ्या अप्रतिम कॉम्बिनेशन

#winterspecialजसे उन्हाळी वाळवणं करतात तसेच काही वाळवणं हिवाळ्यातही करतात.कारण हिवाळ्यात भाज्या मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात,मग याचाच फायदा घेउन छान मस्त मस्त पदार्थ तर झालेच पाहीजे.....गाजराचे सांडगे आमच्या विदर्भात खुपच फेमस आहेत.हिवाळ्यात घरोघरी हे सांडगे करतात,वाळवुन छान जेवतांना तोंडी लावण्यासाठी खातात,खिचडीसोबतही खूप छान लागतात...तर पाहुया याची रेसिपी....,,

#आई

#BKR

#cpm5वांगी बटाटा रस्सा भाजी लग्नाच्या पंक्तीतील सर्वांच्याच आवडीची भाजी आहे. कोणताही कार्यक्रम असो वांगे आणि बटाटा भाजी शिवाय तो पूर्णच होऊ शकत नाही चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी

#cooksnap#सुवर्णा पोतदार#दोडक्याची भाजी मी सुवर्णा तुझी ही रेसिपी cooksnap केली आहे. भाजी खूप छान टेस्टी झाली. खूप धन्यवाद सुवर्णा 🙂🙏

उन्हाळ्यात सांडगे बनवले की मग पाऊसळात मस्त भाजून खाता येतात .

विदर्भातील प्रसिद्ध ची रेसिपी आहे की उन्हाळ्यात तयार केली जाते