Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 porciones
  1. 2espinacas
  2. 200 grmuzzarela
  3. 35 grparmesano
  4. 1huevo
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta a gusto
  7. Orégano a gusto
  8. Masa de tarta
  9. 250 grharina
  10. 1 cditapolvo de hornear
  11. 1 cditasal
  12. 1Huevo
  13. 3 cdasaceite
  14. 50 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la espinaca y la hervimos por 10 minutos, luego la dejamos escurrir bien. Mientras preparamos la masa. Tamizamos la harina, el polvo de hornear y la sal mezclamos bien y le agregamos el aceite, el huevo y el agua amasamos bien hasta formar una masa suave y que no se pegue en los dedos y dejamos reposar en la heladera por 30 minutos

  2. 2

    Para el relleno picamos la espinaca le agregamos sal y pimienta, luego picamos la muzzarela. Prendemos el horno a 180 grados y empezamos a estirar la masa en forma rectangular hasta que tenga un espesor de 5mm.

  3. 3

    Luego de tener la masa estimada agregamos la espinaca en el centro de la masa como esta en la foto, luego la muzzarela y un poco de parmesano, le pasamos en los bordes aceite con los dedos para que al enrollar la masa se pegue

  4. 4

    En una asadera enharinada colocamos el roll, le hacemos unos cortes. Batimos un huevo pintamos el roll y polvoreamos con orégano y parmesano

  5. 5

    Colocamos en horno por unos 30 minutos o hasta que esté dorado y ya está listo para servir

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
omar severo
omar severo @severo79
Montevideo
vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
Leer más

Recetas similares