Laksan Palembang

khalid khalisa
khalid khalisa @cook_19461240
Palembang

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Laksan Palembang

18 orang berencana membuat resep ini

Menu olahan pempek lainnya.. laksan ❤️ kuahnya pakai santan, bila gak suka bisa ganti pakai susu cair

Note : saya buat pakai susu cair

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahpempek lenjer
  2. 250 mlsusu cair (boleh santan)
  3. 250 mlair putih
  4. 1 buahserai (geprek)
  5. 1daun salam
  6. Secukupnyagaram, gula pasir, lada, kaldu jamur/penyedap rasa
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  12. 2kemiri bakar
  13. 2 sdmudang kering (udang besar 4 pcs, buang kulit & kepala)
  14. 1 cmjahe
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pempek lenjer, agak tebal

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Beri serai, daun salam, gula, garam, lada dan kaldu jamur/penyedap rasa

  3. 3

    Masukkan air putih & susu cair (bisa ganti santan), aduk terus sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan potongan pempek, masak sebentar lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng / irisan daun kucai (kebetulan saya lg gak ada stok utk taburan). Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khalid khalisa
khalid khalisa @cook_19461240
pada
Palembang
Bunda-nya Khalid & Khalisa... yang sekarang lagi demen masak dan masih dalam tahap belajar masak menu-menu sehat (non MSG) untuk keluarga tercinta 👨‍👩‍👧‍👦❤️❤️❤️happy cooking❤️❤️❤️IG : khalidkhalisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa