Kering Kentang Pedas

23 orang berencana membuat resep ini
cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 BuahKentang ukuran Sedang
  2. secukupnyaMinyak
  3. 2 sendokgula / bisa diganti gula merah
  4. 1 sendokgaram
  5. 1-2 helaidaun jeruk (saya tidak pakai)
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 8 buahcabe rawit keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong korek api. Cuci bersih kurang lebih 5 kali sampai air cucian kentang bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Goreng kentang, masak hingga kuning kecoklatan dan kering krispy.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. masukkan gula, garam. Cek rasa. Masak hingga sambal berubah warna menjadi merah tua / gelap. Jika sudah, matikan, dinginkan sebentar

  4. 4

    Masukkan kentang yang telah digoreng ke dalam sambal, kalau saya tidak usah dinyalakan apinya. Aduk rata. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
pada
Jakarta

Resep Serupa