Cuci bersih ikan buang kotoran"nya,, kucuri jeruk nipis, cuci bersihh,,kucuri jeruk nipis ulang tambahkan garam,, marinasi,

Setelah 2-5menit goreng ikan yg telah di marinasi dgn jeruk nipis dan garam,, goreng sampai kekuning"an,,

Tumis bawang merah yg sdh di iris",, sampai bau harum keluar, kemudian masukkan cabe yg sdh di haluskan,, tumis smpai harum,, tambahkan tomat,, beri garam dan Vitsin/micin sedikit (boleh pake atau engga ya) mau di ganti totole jg monggo,,

Koreksi rasa,, kalau sambal sdh pas,, matikan kompor dan siram di atas ikan yg sdh di goreng tadi,,

Ikan goreng sous siap di santap,, pasti habis nasi 1 bakul hehehhehe