Ikan Goreng Sambal
Ikan hasil tangkapan paksu jadi langsung masak sat set untuk menu berbuka puasa 🥰
Ikan Goreng Sambal
Ikan hasil tangkapan paksu jadi langsung masak sat set untuk menu berbuka puasa 🥰
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dg air mengalir agar amis ikan mudah hilang. Tiriskan.
- 2
Marinasi ikan dg jeruk kunci (2 buah) dan sedikit garam. Sebentar saja.
- 3
Kemudian goreng ikan. Balik ikan jika ikan tidak basah lagi agar ikan tidak hancur & tidak mudah meletus.
- 4
Cuci bersih tomat, potong semua tomat sesuai selera. Tidak dihaluskan.
- 5
Bersihkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali sereh dan lengkuas.
- 6
Kemudian tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, air perasan jeruk kunci (2 buah jeruk kunci) hingga matang & harum, tambahkan sedikit air.
- 7
Kemudian masukkan tomat, aduk sebentar, setelahnya masukkan ikan, aduk merata.
- 8
Selanjutnya tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Aduk-aduk kembali dg perlahan agar ikan tidak mudah hancur. Kemudian cicipi rasa, sesuaikan dg selera. Masakkan siap dihidangkan. Mau berkuah sedikit atau kering sesuaikan dg selera.
- 9
Note: trik menggoreng agar tidak mudah meletus.
1. Ikan disiram minyak sedikit sebelum digoreng
2. Minyak disiram tepung atau diisi bawang merah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Goreng Sambal Ikan Goreng Sambal
Resep simple hari ini karna bingung mau masak apa 😂
-
-
Ikan Sambal Goreng Ikan Sambal Goreng
Ikan bisa dikreasikan dengan berbagai campuran sambal matang yang sudah tersedia di dapur .Seperti ikan sambal merah ini, jenis ikan yang digunakan untuk olahan ini bisa ikan apapun. Kemudian ditambah bumbu sambal merah membuat hidangan ini semakin digemari bagi pecinta pedas.Untuk sambalnya, saya menggunakan sambal goreng tomat biasa yg siap santap dan memang sengaja di simpan dalam toples - toples selai.
-
Ikan goreng sambal Ikan goreng sambal
Kemaren abis ngeliat ig story nya selebgram. Dia posting ikan goreng sambel buatannya katanya gak enak, pahit. Rupanya masih ada juga yang belum tau cara membuatnya. Kalikali aja tuh selengram mampir di cookpad kita 😅. Nah dari situlah aku jadi terinspirasi. Menu ini juga diperuntukkan untuk anak kost yang lebih milih masak ketimbang beli, krn ini hemat pake banget. Dan yang pastinya kalau masakan sendiri itu dijamin kebersihannya.
-
Ikan goreng sambal Ikan goreng sambal
Butuh menu makan siang yang pedes? Pengen makan ikan? Yuk ah cobain resep ini.. mau pedes mau engga, kalo ini selera #cabeku
-
-
-
Ikan goreng sambal Ikan goreng sambal
Hari ini masak sayur bayam karena anak suka banget sayur bayam.. pikir2.. buat emak bapaknya bikin lauk apa ya yg cocok..Kayanya ikan goreng sambal cucook nii..
-
-
-
Ikan Goreng Bumbu Sambal Ikan Goreng Bumbu Sambal
#160. "Golden Apron Challenge"#MingguKe51 Senin,23 Desember 2019Bismillah,,assalamu'alaikum mam,,ini sy mau share menu masakan dari lauk sisa hihihi,,iyaa lauk sisa yg jadi lauk baru😂(biasaaa lah yaa namanya juga emak irit bin kreatif🙈). Ada ikan sama tahu goreng,sisa lauk makan malam kemarin. Di bikin bumbu sambal aja,,eennaakk banget😋,,trus bisa jadi lauk sarapan paginya deh😉. Yukk cobain,,,#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak #ResepnyaMamaRiska #SatuResepSatuPohon
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar