Homemade Fish and Chips
Fish and Chips merupakan hidangan yang berasal dari Inggris.
Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur pada ikan dorinya renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Selain chips, anda juga bisa membuat mashed potato sebagai pelengkap ikan.
Homemade Fish and Chips
Fish and Chips merupakan hidangan yang berasal dari Inggris.
Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur pada ikan dorinya renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Selain chips, anda juga bisa membuat mashed potato sebagai pelengkap ikan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Marinasi ikan dengan air perasan 1/2 buah lemon, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt balck pepper, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada. Diamkan selama 15 menit.
- 3
Siapkan wadah terpisah. Ambil 5 sdm tepung terigu campur dengan 1 butir telur, garam, lada, kaldu dan baking powder. Aduk-aduk sampai merata.
- 4
Lumuri ikan kedalam kocokan telur dan tepung, Lalu baluri dengan sisa tepung sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna di seluruh permukaan ikan.
- 5
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 6
MEMBUAT CHIPS. Potong kentang memanjang dengan lebar +/- 1/2cm.
- 7
Masukkan irisan kentang bersama black pepper, cabe bubuk, garam, lada, dan kaldu serta minyak wijen ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai merata. Diamkan 5 menit.
- 8
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 9
Untuk penyajian adalah dengan saus tar-tar. Saus tar-tar homemade cukup mencampurkan mayonnaise dengan perasan air lemon dan oregano. (Yang saya gunakan adalah mayonnaise pedas, sehingga warna nya orange kemerahan, saus tar tar yang biasanya adalah berwarna putih karena menggunakan mayonnaise original)
- 10
Tata di piring saji dan Fish n’ chips siap dihidangkan. selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fish and chips homemade Fish and chips homemade
Bikin fish and chips sendiri ternyata mudah bund. Jadi jarang2 jajan deh karena kt bisa bikin sendiri dirumah.
-
Fish n Chips Homemade Fish n Chips Homemade
Cooksnap resep Dori Krispi Mbak @istikahaja Untuk MRT (masak resep teman) saya buat sesuai permintaan Paksu yg pingin Fish n Chips. Sebagai sesama Pejuang Golden Batik Apron, tetap semangat ya Mbak Tika, semoga kita bisa mendapat Golden Batik Apron bersama.#CookpadCommunity_Jakarta#MRT_Istikah#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron
-
Fish n Chips Homemade Fish n Chips Homemade
Source : Tintin RaynerKemarin judulnya makanan kebarat-baratan. Buatnya 5 jam ( masak sendiri + digerayangin bocil ), tapi eh tapi makannya cuma butuh 5 menit ^_^ Semuanya homemade, dari Dori goreng nya, kentang gorengnya , dan sauce tartar nya , homemade the best bgt lah,, irit, sehat n yummy pastinya 😍😍😍 Demi apapun gak usah lg ke fish n c*, soalnya ini enak bgt dan dijamin sehat. Resep sauce udah di-posting sebelum nya, resep kentang goreng ,menyusul.
-
Fish and Chips Fish and Chips
Masak fish and chips tanpa air soda.Udah keliling minimarket gak ketemu air soda, sedangkan semua resep wajib pake air soda. Tapi ternyata tanpa air soda pun bisa kok bikin fish and chips yang enak 👍 penasaran? Yuk masak.
-
Classic Fish and Chips Classic Fish and Chips
Sebenarnya mungkin sudah banyak orang tau masakan legendaris dari Inggris yang ternyata sangat suimpel sekale membuatnya. Menu ini paporit si cilik setiap mampir di resto big-fish-streat dan 1 porsi besar bisa habis dilahap. Takjub terharu liat anak yg sangat picky soal makanan, dengan terpampang nyata bisa membuat piring bersih seperti itu. Jadi kadang mboke bener2 ngebelain beli menu tsb yg lumayan tidak murce. Hehe. So, mboke yg cerdas (klo udah menghadapi krisis dompet) mulai berpikir apakah bisa me-remake menu paporit di cilik. Berbekal nonton yutub gordon ramsey, mboke bereksperimen dan terheran2 krn bahannya bisa dibuat super irit dan rasanya beda tipis sm resto punya. Wadidaw. Mboke pake ikan pangasius fillet (sejenis dori lokal krn dori impor susah disini) yg ada di supermarket deket rumah. Nyok markimas.. mari kita masak
-
Fish And Chip Homemade Fish And Chip Homemade
Source :@CutzamaniaHappy weekend Cookpaders.. Kali ini saya mau recook resep nya mba Cutzamania. Jadi sudah tidak penasaran lagi deh dengan menu ini, menu ala ala resto and cafe.. Daging ikannya jadi lebih juicy karna ada pencampuran air soda dan baking powder membuat adonan kulit menjadi fluffy.. Mantuul..👩🏻🍳👍🏻#Cookies_Cutzamania#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Home-made Australian Fish and Chip Home-made Australian Fish and Chip
Hahaha gaya banget ya judulnya. Abisnya bingung judulnya apa. Jadi ini resep fish and chip kedua karna resep sebelumnya w kurang suka. Pengennya sih kyk fish and chip yang di oz. Tp ini masih butuh banyak perbaikan sih...kalau liat di gambar ada bagian yg masih putih itu sok2an mau buat crispy tambahan tp agak failed wkwk. Tapi ini fix resep fish and chip homade yg saya idam2kan banget!
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and Chips, aku bikin yg versi pake air soda, hasilnya tipis crispy gitu, renyah di luar lembut di dlm 😍 yg nggak mau pake air soda bisa diganti dengan air dingin ya.Olahan ikan selalu jadi masakan favorite di rumah apalagi kalo di bikin fish and chips kaya gini 😍
-
Fish and Chips home made Fish and Chips home made
Resep ini hanya untuk ikannya saja. Untuk kentangnya sudah beli jadi di supermarket, tinggal di goreng.
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and chips adalah makanan yang berasal dari Inggris dan sekarang sudah populer hampir di seluruh dunia. Ternyata bikinnya gampang banget loh! Mumpung lagi weekend, yuk cobain bikin di rumah 😉
-
Fish and Chips Fish and Chips
Meniru salah satu menu makanan di Fish Streat dekat rumah, krn si adek seneeng bgt sama menu ikan digoreng tepung begini.Fish and Chips adlh makanan yg berasal dr negara Inggris. Saya coba browsing sejarah masakan ini tdk diketahui persisnya siapa yg memperkenalkan makanan ini pertama kalinya. Khas dr ikan goreng tepung ini ada pd lapisan tepung yg tdk terlalu tebal dan crunchy. Resepnya saya dapat dr situs www.thespruceeats.com, tapi ada bbrp bahan dan cara yg saya ubah menyesuaikan dg selera saya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Fish and Chips Fish and Chips
Ingin masak yang mudah dan tidak perlu bumbu-bumbu yang njilimet buat makan malam, pilihan jatuh pada fish and chips. resep ini saya modifikasi dari resep fish and chips jamie oliver, diresep asli adonan buat balutan fish diberi beer, berhubung kami tidak mengkonsumsinya, maka saya hilangkan dari resep ini. fish and chips ini saya sajikan dengan saos tartar juga coleslaw(salad dengan bahan utama kol/kubis yang diberi dressing)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar