BismillahirrahmanirrahimSate Maranggi yaitu sate yang biasanya terbuat dari daging sapi dan lemak sapi, rasanya yang manis dan gurih menjadi ciri khasnya, sate Maranggi dikenal dari Purwakarta, Jawa Barat.Sebenarnya ini sate Maranggi buatan ibu saya waktu mudik kemarin pas hari raya Idul Fitri, tapi baru sempat ditulis, kali ini untuk bumbu sate Maranggi nya ditumis dahulu dan ibu saya suka banget dengan aroma ketumbar disate Maranggi ini, jadi penggunaan ketumbar nya agak banyak, beliau bilang bubuk ketumbar nya akan nampak menempel pada sate yang sudah matang.#CookpadCommunity_Depok#KhasNusantara#GAS2025

Banyak orang yg gaksuka kambing karena baunya. Tapi aku peminat kambing dibanding sapi hihi.. Nah kali ini aku share resep sate sapi yg rasanya gak kalah enak sama sate kambing 😀

Pengin nyate, tapi dapatnya daging sapi? Bikin sate Maranggi aja Yuk! Enak banget lho, berempah.Sate Maranggi merupakan kuliner Nusantara khas Purwakarta Jawa Barat. Jika sate-sate lain pada umumnya menggunakan daging kambing dan ayam, sate maranggi justru menggunakan daging sapi. Rasa satenya sangat kaya, dengan bumbu rempah yang banyak. Di antara banyak rempah tersebut, rasa ketumbarnya cukup dominan. Sate Maranggi bisa disajikan tanpa sambal atau dengan sambal tomat mentah maupun sambal kecap.Sumber resep: Susi Agung @cook_2626288 (r/5644377)#PilihMasak #CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week12#SateSedunia #RencanakanKebaikanmuPilihan Menu Hari Raya Kurban Idul Adha

Sate MaranggiSate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia  ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnyaSate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang dengan rasa ketumbar yang menonjol.Disini saya menggunakan Daging Sapi stok Hari qurban Kemaren ya.. jadi puas juga buat sendiri dr pada beli.SC :Wikipedia#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Kangen makan sate sapi, buat, dagingny diungkep sekalian buat tongseng, biasa sate dijadiin tongseng, ini daging tongseng dijadiin sate, karena bumbuny juga mirip

Sate kesukaan bgt. aku ngikutin rasa yang dijualan di rumah2 makan daerah sini aj. Insyaallah udh mirip. Kl ditasik rasa Ketumbar nya gak begitu kentara, per tusuk nya gede2 trs dikasih satu lemak jando yg kalau digigit lumerr dimulut 😋😋

Sate Maranggi ini salah satu favorit saat idul adha selain sate kambing.Rasanya manis & gurih lebih mantap disajikan bersama sambel kecap + krupuk & nasi hangat...Yummm..Oya..Resep ini saya recook dari @intanzahra

Dikirimin daging sapi sama temen dekat kemarin bingung mau diapain. Ngintip" resep di facebook dari Taste Made Indonesia yang sy modifikasi sedikit dan kebetulan sudah lama bgt pengen makan sate maranggi khas purwakarta tapi belum kesampean. Taraaa jadilah sate maranggi ini yg menurut saya ga kalah enak, dagingnya empuk dan yang penting bumbunya sangat meresap. Begitu beres bakar makan langsung habis dimakan sama orang" rumah.

Assalamu’alaikum...Kayaknya udah jadi kebiasaan ya kalo Idul Adha tuh nyate 😆Aku juga ikutan nyate,,kali ini bikin Sate Maranggi,,Sate khas Purwakarta yg aromanya wangi, dagingnya empuk dan bumbunya endeus meresap ke daging 🤤ditambah ada sambal tomat yg bikin sate makin endolitah 🤤Masih ikutan posbar 🎉#MeatLoversIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewadan ikutan juga#BancakanOnlineBarengCookpadSemoga dapetin bonus #OnlineClass#CookpadIndonesia

Membuat sate merupakan hobbyku. Selain enak cara bikin sate juga mudah banget.. oke teman, hari ini aku akan share bagaimana cara buat sate yang enak dan mudah.Oh ya, aku membuatnya dengan mengkombinasikan antara daging, lemak dan hati sapi ya teman 😊😊Selamat mencoba 😉

Olahan daging banyak pilihannya, bisa jadi menu utama ataupun snack juga. Biasanya yg paling rajin nyate di rmh ya papsu .. apalagi kl idul adha .. daging2 dari sapi baru potong tu enak sekali fresh untuk di olah. Kali ini sy penasaran dg namanya sate maranggi, hasil dari praktek resep bukuny Go Kitchen si iboo etu.. yg fenomenal. Selalu ngileŕrr kl menatap postinganny 😣😣😋😋. Jdi krn jarak yg jauhh sy nyobain bikin aja. Dan ternyata enyaakkkkk bngeedd... cocok ama selera dan krucils juga ketagihann..🤣🤣 tumben mau makan daging bocahh... biasany nggak mau... hihihi... alhamdulillah. Inih sya tulis kembali ya resepny. Semoga manfaat.

***Tema posbar Minggu ini adalah sate khas Nusantara. Kebetulan banget fyp tiktok aku bermunculan resep² sate Maranggi yg baru aku tau kalo itu sate dari Purwakarta 🤭🤭. Maklum dideket rumah cuma ada sate Madura, jd sate² lain cuma tau namanya aja tanpa pernah icip rasanya 😅Sate Maranggi ini, sate yg bumbunya berempah banget. Jd menurut aku paling cocok dicocol di sambel tomat. Seger dan gak bikin eneg.#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan13