Edisi idul adha ya bunda2.. kali ini bikin sate sapi Maranggi karena tahun ini kebetulan berkurban sapi jd melimpah daging sapi #PejuangGoldenApron3

Sate ini manis banget. Saya suka sekali dengan sate ini. Buatnya juga gampang koq. Selain daging sapi bisa diganti daging ayam ya.

Sate MaranggiSate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia  ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnyaSate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang dengan rasa ketumbar yang menonjol.Disini saya menggunakan Daging Sapi stok Hari qurban Kemaren ya.. jadi puas juga buat sendiri dr pada beli.SC :Wikipedia#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Tema balon challenge minggu ini yaitu protein hewani. Disini aku buat sate maranggi menggunakan daging ayam ya. Aku pakai resep mbak @henie80, di resep aslinya memakai daging sapi. Karena aku tidak pandai mengolah daging sapi, jadi aku ganti ke daging ayam.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani#BALONChallenge#ProteinHewani#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni

• 24-04-2022 •*minggu ke-12 #PejuangGoldenBatikApronUntung kok setiap hari minggu dapat notifikasi pengingat GA, jadi gak sampe kelupaan, meskipun postingnya mepet 😁Idul Adha kemarin dapat daging sapi lumayan, karena masih sisa jadi dibikin sate aja. Karena gak punya pemanggang, jadinya pake teflon 🤭Enak, dimakan pakai sambal kecap dengan irisan cabe. Lumayan pedes juga sambalnya karena pake cabe mentah yang cuma diiris.Source : ibu malka#CookpadCommunity_Surabaya

Lagi pengen sate maranggi penasaran banget pengen bikin, akhirnya nemu resep mb Evana Tati.Ini setengah kg daging sapi jd 38 tusuk sate.Daging jd empuk, bumbu meresap.#PejuangGoldenApron3

Membuat sate merupakan hobbyku. Selain enak cara bikin sate juga mudah banget.. oke teman, hari ini aku akan share bagaimana cara buat sate yang enak dan mudah.Oh ya, aku membuatnya dengan mengkombinasikan antara daging, lemak dan hati sapi ya teman 😊😊Selamat mencoba 😉

Mau share resep sate yg barusan aku bikin untuk makan malam. sate maranggi.Di tempat aku tinggal sekarang, banyak tempat makan yg menunya sate marangi. Penasaran lah, sate apaan sih ini. Ternyata, ini tu sate sapi yang bumbunya pake jinten dan ketumbar. Enak lho. apalagi ditambah sambel kecap dgn banyak cabe rawit.

Punya daging sapi has dalam sisa qurban kemarin. Dibikin sate enak juga kayaknya. Sebenernya belum pernah bikin sate sapi. Takutnya alot. Tapi ternyata dimarinasi ala sate Maranggi ini bisa jadi empuk kok. Kata adik saya karena ada asam jawanya. Barangkali seperti itu 😌.Kali ini nyoba resep mbak Via Vie (Dapur Bunda). Walau gak pakai daun pepaya, masih cukup empuk kok dimakan nya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecookCheck the recipe:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13318474-sate-maranggi?invite_token=k7RHeSMZvfz23wLyWjbQXj3c&shared_at=1598105225

Cita rasa daging yang manis, lembut dan sambel yang segar. Cukup untuk mengobati kangen, makan sate maranggi di Purwakarta

Sisa daging kurban ada 500gr, rencana mau saya bikin sate klopo khas Surabaya. Eh...suami komplen dong, bilang maunya sate Maranggi aja. Sempet ribut kecil buat mempertahankan tuh daging mau dibikin sate apa 🤭 Daripada ga kelar-kelar, akhirnya tuh daging saya bagi 2 aja. 1 buat maranggi 1 buat klopo, yang efeknya harus bikin dobel bumbu 😅 Untuk resep saya pernah make buat bikin versi sate ayam (dulu). Tapi kali ini buat 1/2 resep aja ya hehe...#PejuangGoldenBatikApron

Pengin nyate, tapi dapatnya daging sapi? Bikin sate Maranggi aja Yuk! Enak banget lho, berempah.Sate Maranggi merupakan kuliner Nusantara khas Purwakarta Jawa Barat. Jika sate-sate lain pada umumnya menggunakan daging kambing dan ayam, sate maranggi justru menggunakan daging sapi. Rasa satenya sangat kaya, dengan bumbu rempah yang banyak. Di antara banyak rempah tersebut, rasa ketumbarnya cukup dominan. Sate Maranggi bisa disajikan tanpa sambal atau dengan sambal tomat mentah maupun sambal kecap.Sumber resep: Susi Agung @cook_2626288 (r/5644377)#PilihMasak #CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week12#SateSedunia #RencanakanKebaikanmuPilihan Menu Hari Raya Kurban Idul Adha