Ρολό χοιρινό φιλέτο σάλτσα μανιταριών

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγουμε το φιλέτο το κτυπαμε λίγο αλάτι πιπέρι και το γεμίζουμε με το τυρί και τα Σπαράγγια ή αν θέλουμε με σπανάκι ή και τα δυο. Επειδή δεν ειχα brie εβαλα τυρί Swiss
- 2
Το κάνουμε ρόλο και το κλείνουμε με οδοντογλυφιδες ή κλωστή. Αλάτι και πιπέρι εξωτερικά και πασπαλίζουμε με την μουστάρδα
- 3
Σε ένα φαρδύ τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο και μετρια φωτιά το τηγανίζουμε καλά από όλες τις μεριές εως να μας δώσει ωραίο χρώμα και να ψηθεί εσωτερικα. Το κρέας τρώγεται (medium) ροζέ
- 4
Για την σαλσα:σοτάρουμε τα μανιτάρια το κρεμμύδακι και λίγο χοντρό πιπέρι σβηνουμε με κόκκινο κρασί και ρίχνουμε τον ζωμό βοδινό ή νερό με βοδινό κνορ. Μόλις πάρει βράση πηζουμε ελαφρώς με κορν φλάουρ ή λίγο αλεύρι σε νερό το βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε λίγο κρέμα γάλακτος
- 5
Με μια παραλλαγή
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό χοιρινό σκορδάτο με σάλτσα μουστάρδας Ρολό χοιρινό σκορδάτο με σάλτσα μουστάρδας
Εύκολο, γρήγορο και πολύ αρωματικό!!! Κορίτσια οι πατάτες είναι το κάτι άλλο αρκεί να αγαπάτε το σκόρδο!!! prassa xaroula -
Ρολό στεφάνι με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας-σπανάκι Ρολό στεφάνι με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας-σπανάκι
Μία εύγευστη συνταγή για ένα ωραίο τραπέζι αλλά χρειάζεται αρκετή όρεξη για μαγείρεμα.Σερβίρουμε όλα μαζί KonstantinosChef -
Ρολό χοιρινό με σάλτσα κρασιού με μέλι!! Ρολό χοιρινό με σάλτσα κρασιού με μέλι!!
Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και είπαμε να κάνουμε κάτι καινούργιο...Καλη χρόνια 🎄 Ioanna Papadimitriou -
Ρολάκια κοτόπουλου με μία απίθανη σάλτσα μαγιονέζας Ρολάκια κοτόπουλου με μία απίθανη σάλτσα μαγιονέζας
#απόκριες#ΔιεθνήςΠοδιά24-3 ggr -
Ρολό γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας Ρολό γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας
Χαμηλό σε λιπαρα ομως δεν του λείπει η γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΣτο τελευταιο 20 λεπτο εγώ βγάζω το ρολό το κόβω σε φέτες και το βάζω ξανα στο φούρνο να τραβήξει από τη σάλτσα. chocoaddict -
Ρολό κιμά με σάλτσα σκόρδου (Meatloaf)! Ρολό κιμά με σάλτσα σκόρδου (Meatloaf)!
Μια εύκολη συνταγή για την #Δευτέρα .Εμείς το σερβίραμε με βραστό μπρόκολο, του πάει πολύ και ο πουρές πατάτας.Μπορείτε επίσης να βάλετε 500 gr μοσχαρίσιο κιμά, 500 gr χοιρινό κιμά και 500 gr αρνίσιο κιμά, θα γίνει ακόμα πιο ωραίο!#παιδί Stacy! -
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού 🍗🥔 Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού 🍗🥔
Απλό μαμαδιστικο φαγητό. Το ρολό δε το εφτιαξα εγώ, απλα το μαγειρεψα με πατατούλες μέσα σε μια πεντανοστιμη σάλτσα #φέτες 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 -
Ρολό κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας, ταλιατέλες και πατάτες arrosto Ρολό κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας, ταλιατέλες και πατάτες arrosto
Ένα φαγητό ελαφρύ και υγιεινό και ταυτόχρονα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο, είναι πάντα μία πολύ καλή επιλογή/λύση για κάθε οικογένεια, ιδιαίτερα εάν σε αυτήν υπάρχουν και μικρά παιδιά.Δείτε με προσοχή και αγαπήστε τη συνταγή που ακολουθεί, συνδυάζει όλα τα παραπάνω και είναι και οικονομική.Δεν έχει καμία ιδιαίτερη ιστορία, απλά είδα τα ρολάκια κοτόπουλου να με κοιτάζουν από το ψυγείο ενός σουπερμάρκετ, έλεγξα την τιμή τους και τη βρήκα πολύ καλή για 4 μερίδες φαγητού και το μόνο που έμενε ήταν να βρω και μία συνταγή που να …εμπνέει.Τούτη εδώ έχει υπογραφή “Αργυρώ Μπαρπαρήγου” (εγγύηση) και εκτέλεση ggr (αλλά πραγματική “εκτέλεση”, της άλλαξα τα φώτα!!!). Μη διστάσετε, αξίζει με το παραπάνω! ggr -
Ρολό Κιμά με Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας Ρολό Κιμά με Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας
Συνδέεται με πουρέ η τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή μόνο με σαλάτα.#2020 #μένουμεσπίτι Vanessa Kartas -
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι και μουστάρδα Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι και μουστάρδα
#2020 Επειδή μου αρέσουν οι γρήγορες στην παρασκευή τους συνταγές, αλλά ταυτόχρονα και εντυπωσιακές στην γεύση, σας προτείνω αυτή τη συνταγή και είμαι σίγουρη ότι θα εντυπωσιαστείτε και εσείς.🍗🍗🍯🍯 ευα -
Ρολό κιμά με άσπρη σάλτσα Ρολό κιμά με άσπρη σάλτσα
Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι ή μακαρόνια και σίγουρα με πατάτες. #2020 Athena Zamp. -
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας στην χύτρα ταχύτητας Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας στην χύτρα ταχύτητας
Εύκολο #Σάββατο φαγητό με υπέροχη γεύση. #2020 Areti 🍬
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια