#BringBackMemoriesMendoan adalah resep pertama yang saya pelajari dari ibu tercinta. Ada banyak kenangan tentang mendoan ini apalagi setelah merantau ke luar kota selalu kangen dengan mendoan buatan ibu. Mungkin setiap daerah ada gorengan tempe tapi beda dg mendoan yang dimaksud adalah gorengan tempe tepung setengah matang ( bahasa jawa=mendo). Mendoan bisa dijadikan lauk bareng lauk makan nasi lainnya atau teman minum teh istilah orang purwokerto lawuh medang. Makan mendoan itu jangan baru diangkat langsung dimakan dan jangan nunggu sampai dingin, enaknya tuh pas masih hangat, nikmatnya tuh sama seperti orang jatuh cinta enaknya datang pas saat yg tepat ya dear... 😄

Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah karisidenan Banyumas.kata mendoan dianggap berasal dari bahasa banyumasan yaitu setengah matang atau lembek.Hampir 99% warga banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. memiliki rasa gurih dgn citarasa yg khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati . jadi tdk aneh lagi walaupun di makan setiap hari juga “langka mblengere” itu istilah dari bahasa ngapak bahasanya orang banyumas yg memiliki arti tdk pernah bosan.😘😄

Mendoan sendiri merupakan makanan khas dari daerah saya .Mendoan paling enak dimakan pake kupat, pake nasi anget, ataupun di cemil pake cabe rawit, sambel kecap ataupun pake sambal kacang🤤 . Ga afdol banget kalau kalian ke Banyumas ga makan mendoan nih hihihi 😁

Dulu waktu masih di purwokerto,hampir tiap hari makan mendoan. Pagi siang sore malem tiap warung makan atau gerobak pinggir jalan selalu sedia mendoan. Sekarang kalau mau makan ya bikin sendiri,pakai tempe kotak diiris tipis juga bisa. Kali ini pas nemu tempe mendoan,langsung deh beli. Biasanya 1 bungkus isi 2 lembar tempe. #PejuangGoldenApron2 #diahayu_a #dapurayoe #cookpadcommunity_bandung

Kota asalku Mak heheee😁

Tempe langsung dari daerah asalnya, Purwokerto.

Hari ini bikin jajanan yang gampang dan bisa dimakan rame² pas acara Halfway Party. Dan kebetulan tantangannya jajanan dari daerah asal, pas banget deh bikinlah mendoan. Aku recook resepnya mba @widynaura tapi aku sesuaiin bumbunya versi seleraku.Happy banget bisa ikutan acara Halfway Party bareng Kompak (Komunitas Masak Ngapak) Purwokerto💕#SetiaMemasak#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKOMPAK#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional

Kalo pake tempe khusus mendoan lebih enak.

Mendoan anget pas banget buat camilan pas hujan gini..pokoknya orang Purwokerto klo blm makan mendoan rasanya ada yang kurang..😊#dirumahaja#PejuangGoldenApron3

“Bun bikinin ayah mendoan purwokerto, tapi jangan yg crispy kaya biasanya ,yg lembek setengah mateng gtu”Oke siaap yah😘Langsung eksekusi

4 tahun di bogor baru nemu ada tukang tempe mendoan..dan bahagiaa dong☺️

Pengen buat mendoan Purwokerto yang legendaris ini. Mungkin simple tapi bikin kangen saja. Apalagi klo musim hujan buat mendoan ini bisa jadi teman ngopi atau ngeteh saja.