Strudel de manzana

MASA: COLOCAR la HARINA, hacer la corona, colocarle la pizca de SAL, unas gotitas de LIMON y de a poco el agua mientras la vas uniendo. Puede ser en la mesa o en dentro de un boul. Separar en bollitos pequeños y dejar reposar 10/15 minutos. Tapados asi no se seca la masa

RELLENO: Colocar en un wook o sarten la MANTECA. Y luego las MANZANAS cortadas en cubitos pequeños. Durante 5'

Una vez que esta el relleno lo dejamos enfriar en un boul. Y volvemos con la masa

Para estirar la masa vamos a usar un palote y la Maizena/Fecula de maiz. Hasta que quede bien finita

PRIMERO Pinceleamos la masa con la manteca (clarificada)Una vez frio el relleno. Lo colocamos.

Ponemos el relleno en el extremo y comenzamos a enrollar, doblando los costados. Podemos agregar manteca en cada vuelta para pegar la masa pero no es necesario ;)

COCCION: colocarlo en el horno 180° por 15'. DECORACION azucar impalpable, en caso de no tener, con azucar comun lo pueden hacer. Solo tinene que procesarla con la "Mini pimer". Y listo!!! A DISFRUTARR

Si quisieran guardarlos para comerlo mas tarde. O les quedo masa para conservarla deben guardarla en un tupper cerrado para que no se seque (tambien pueden guardarla en la heladera).