Hello 2020 ....alhamdulillah nggak terasa kita seru2an didapur sama sama ya...masih mengenang masakan ibu dimasa kecil jadi ingat masakan kampung yg sering dimasak ibu kala itu #ibukangenkampung ... mumpung pas hari libur cuaca agak mendung sepertinya ayam besengek (masakan dr jawa tengah)cocok buat disajikan kali ini aplg ditambah nasi hangat wah mantab... meskipun ibu sudah tiada tetapi aroma masakannya tetap seperti dahulu #Semuatentangibu terimakasih ibu ...01/01/20#olahanayam#besengekayam#Semuatentangibu#Ibukangenkampung#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_banyuwangi#minggu52

🍗Baca2 di grup #CookpadCommunity_Semarang sekilas tentang history masakan ini..dan penasaran rasanya seperti apa🍗Jadi ikut aja belajar masak sambil meramaikan posbar #Semangcook_AyamKukuruyuk🍗Masakan ini rasanya "jawa banget" gurih legit sedikit pedas🍗Cocok buat nemenin si nasi anget..Selamat mencoba✨Source : dapoerliandra#SemangcookHokya#MasakanKhasJawaTengah#Semangcook_Kukuruyuk

Untuk turut memeriahkan hari Kartini dan mengenang jasa Ibu Kartini, saya mencoba membuat masakan khas Jepara, yg konon kabarnya merupakan salah satu masakan favorite Ibu R.A.Kartini. Yuks kita cicipi, aroma rempahnya sangat kuat..mantap Bund👍#KhasNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25

Comment : “Ini jadi salah satu alasan, kenapa menurutku Belajar Masak itu penting..”Terbayang Indonesia dengan 17.000 pulau, 515 Kabupaten-Kota, tiap daerah memiliki setidaknya 2-3 bahkan lebih makanan khas daerah, maka ada ribuan jenis masakan atau minuman #khasNusantara.Bagi kita yang tinggal di kota yang ramai akan mudah menikmati berbagai macam masakan Indonesia, tapi yang tinggal di daerah atau diaspora kita tentulah tidak mudah.Teringat saat awal” tinggal di Amerika, sampai nangis saking kepinginnya makan Tahu Campur. Kerna itu belajar masak bagi wanita Indonesia itu penting..Kali ini saya buat Ayam Besengek yang saat kecil, Ibu membuatnya dengan ayam Jago yang diambil dari kandang belakang rumah, dan aku paling suka bagian yang ada brutunya..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah.. Kelakon juga masak ayam besengek. Ayam besengek ink adalah makanan favorit RA kartini lho. RA kartini aja suka, masak kita enggak, hehe..Ternyata rasanya memang enak dan membuatnya pun tidak susah lho..Yuk, sambil mengenang jasa para pahlawan kemerdekaan kita masak masakan yang semoga kelak juga akan dikenang oleh anak cucu kita, yaa kan..Disaat waktu terbatas dan galau karena beraneka resep ayam besengek ini. Eh muncul resep besengek ayamnya mba @syafa_syifa yang bersumber dari resep asli dari sang pejuang emansipasi wanita. Mantab deh nyoba resep ini. Makasih yaa mbak 🙏🏻😘#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#Semangcookhokya#Semangcook_Hokya#MasakanKhasJawaTengah#CookpadCommunity_SemarangSumber resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15357595-besengek-ayam?invite_token=7dAmjTtBbCSqMnMti5gbStwk&shared_at=1628319887

Halo semua 😄Lama saya tidak update resep di cookpad 😅Kali ini saya kembali dengan olahan ayam khas dari daerah Jepara, Jawa Tengah.Konon katanya olahan ayam ini adalah salah satu makanan favorit R.A. Kartini lho 😄Rasanya enak, gurih, berempah, pedas, pokoknya wajib banget dicoba 😊#olahanayam#ayambesengek#menukhasjepara

Masakan ibu memang juwara dunia yaa...bahkan cuma sayur beningnya aja terasa nikmat 😍Apalagi kalo tinggal berbeda kota seperti saat ini...suka kangen sama masakan mama...Untuk mengobati kangen masakan mama biasanya aku merikuknya dengan resep dan panduan dari beliau supaya hasilnya semirip mungkin...Seperti besengek ayam ini...salah satu masakan mama yang jadi favorit di rumah...ayam kampung dimasak dengan bumbu besengek yang medok lekoh nikmat banget dimakan pake nasi anget 😊#BALONChallenge#SuratUntukIbu

April23, 2018Inspired by Ibu kita Kartini... Konon ini adalah masakan favorit para bangsawan di Jawa Tengah. Ini jg slh satu rahasia kuliner RA Kartini loh... Love bgt sama resep ini simple tp ga kalah endeuss. Disini saya tambahin tahu biar banyakan isinya 😆Source: tabloidnova.com

Tanggal 21 April ditetapkan sebagai hari Kartini .... Hari di mana ibu Kartini lahir ... Beliau merupakan salah satu Pahlawan Wanita Nasional ... Tanpa beliau wanita Indonesia tidak dapat kesetaraan gender dengan kaum pria, salah satunya pendidikan dan karir... Karena pendidikan sangat penting bagi seluruh rakyat... Dalam rangka memperingati hari kelahiran ibu Kartini saya memasak salah satu makanan favorit ibu Kartini yaitu " Ayam besengek Khas Jepara" ... Ternyata MasyaAllah nikmat nya ... Bagi saya berbagi ilmu bukan hanya tentang pendidikan teori. Sebagai wanita kita juga bisa memberikan manfaat bagi orang lain dengan kelebihan yang kita miliki.. Salah satu hobi saya yaitu memasak, dengan berbagi resep kepada sesama berarti kita juga bisa berpartisipasi dalam memberikan ilmu yang kita miliki... Terimakasih ibu Kartini atas perjuangannya tentang pendidikan dan kesetaraan gender antara kaum laki 2 dan perempuan...By. Anitya Hapsari#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KhasNusantara #KhasNusantara #GAS2025 #Kopijos_April2025IG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru

BismillahKarena disebut-sebut bahwa masakan ini adalah favorit Ibu RA Kartini, saya jadi penasaran dengan rasanya. Setelah saya mencobanya ternyata memang rasanya enak banget yaa 👌 anak sulung saya sampai heboh, minta dimasakin lagi besoknya 🤭 Dari yang saya cicip, masakan ayam ini dominan manis, kemudian gurih dan bumbu rempahnya terasa. Rekomen banget ya buat dicoba, masaknya juga mudah. Nah untuk ayam yang digunakan bisa sesuai selera, baik jenis ayamnya maupun bagiannya. Resep asli memang menggunakan ayam kampung. Yuk cooksnap 😉#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS21

Setelah sekian lama absen, akhirnya bisa ikut meramaikan event Semangcook sekaligus ikutan Jelajah kuliner Nusantara dari mamah cookpad😁, masih dalam 1 tema yaitu masakan Nusantara, dan kali ini aku bikin Ayam Besengek dengan sedikit modifikasi.Ayam besengek adalah makanan khas Jepara, menurut sejarah menu ini adalah salah satu menu favorit Raden Ajeng Kartini😊. Beruntung banget bisa nemuin Ig nya @Rabbit.inthekitchen, yang dimana dalam postingan Ayam Besengeknya, juga menampilkan resep otentik dari buku nya Suryatini N.Ganie yang berjudul "Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara"😊. Resep Ayam besengek ditulis dg aksara jawa serta terjemahannya dalam bahasa Jawa yg masih dg ejaaan lama😍.Masakan ini dipersembahkan sebagai bentuk rasa cinta untuk salah satu Pahlawan kita, Raden Ajeng Kartini, tidak hanya dengan mengingat jasa-jasanya, tetapi juga dengan mencoba cita rasa masakan favorit Beliau yg menjadi ciri khas Jawa Tengah (Jepara). Dan sekarang tambah lagi deh menu favorit aku😁, karena ini enak sekali, cenderung manis ya tapi bisa disesuaikan dg selera masing2 sih, selamat mencoba😉.#Semangcook_kukuruyuk#MasakanKhasJawaTengah#PekanPosbar#ayambesengek#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar.Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap...Yuuk cobain...#masakankhasJawaTengah#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur