Ayam Besengek Khas Jepara
Tanggal 21 April ditetapkan sebagai hari Kartini .... Hari di mana ibu Kartini lahir ... Beliau merupakan salah satu Pahlawan Wanita Nasional ... Tanpa beliau wanita Indonesia tidak dapat kesetaraan gender dengan kaum pria, salah satunya pendidikan dan karir... Karena pendidikan sangat penting bagi seluruh rakyat...
Dalam rangka memperingati hari kelahiran ibu Kartini saya memasak salah satu makanan favorit ibu Kartini yaitu " Ayam besengek Khas Jepara" ... Ternyata MasyaAllah nikmat nya ...
Bagi saya berbagi ilmu bukan hanya tentang pendidikan teori. Sebagai wanita kita juga bisa memberikan manfaat bagi orang lain dengan kelebihan yang kita miliki.. Salah satu hobi saya yaitu memasak, dengan berbagi resep kepada sesama berarti kita juga bisa berpartisipasi dalam memberikan ilmu yang kita miliki...
Terimakasih ibu Kartini atas perjuangannya tentang pendidikan dan kesetaraan gender antara kaum laki 2 dan perempuan...
By. Anitya Hapsari
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KhasNusantara #KhasNusantara #GAS2025 #Kopijos_April2025
IG : Masak_Itu_Seru
YouTube : Masak_Itu_Seru
Ayam Besengek Khas Jepara
Tanggal 21 April ditetapkan sebagai hari Kartini .... Hari di mana ibu Kartini lahir ... Beliau merupakan salah satu Pahlawan Wanita Nasional ... Tanpa beliau wanita Indonesia tidak dapat kesetaraan gender dengan kaum pria, salah satunya pendidikan dan karir... Karena pendidikan sangat penting bagi seluruh rakyat...
Dalam rangka memperingati hari kelahiran ibu Kartini saya memasak salah satu makanan favorit ibu Kartini yaitu " Ayam besengek Khas Jepara" ... Ternyata MasyaAllah nikmat nya ...
Bagi saya berbagi ilmu bukan hanya tentang pendidikan teori. Sebagai wanita kita juga bisa memberikan manfaat bagi orang lain dengan kelebihan yang kita miliki.. Salah satu hobi saya yaitu memasak, dengan berbagi resep kepada sesama berarti kita juga bisa berpartisipasi dalam memberikan ilmu yang kita miliki...
Terimakasih ibu Kartini atas perjuangannya tentang pendidikan dan kesetaraan gender antara kaum laki 2 dan perempuan...
By. Anitya Hapsari
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KhasNusantara #KhasNusantara #GAS2025 #Kopijos_April2025
IG : Masak_Itu_Seru
YouTube : Masak_Itu_Seru
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Dalam wadah, campur semua bahan inti, aduk rata. Marinasi ayam selama 30 menit.
- 3
Panggang ayam dengan teflon/ bara api hingga 3/4 matang. Gunakan api sedang.
- 4
Blender bumbu halus hingga lembut.
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
- 6
Masukkan cabai rawit, garam, kaldu jamur, gula aren, ketumbar bubuk dan terasi, aduk hingga rata. Tumis sebentar.
- 7
Tuangkan air, santan dan air asam jawa, aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- 8
Masukkan ayam, aduk rata. Tutup, masak hingga matang, meresap dan kuahnya surut. Gunakan api kecil.
- 9
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Besengek Khas Jepara Ayam Besengek Khas Jepara
Untuk turut memeriahkan hari Kartini dan mengenang jasa Ibu Kartini, saya mencoba membuat masakan khas Jepara, yg konon kabarnya merupakan salah satu masakan favorite Ibu R.A.Kartini. Yuks kita cicipi, aroma rempahnya sangat kuat..mantap Bund👍#KhasNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Ayam Besengek khas Jepara Ayam Besengek khas Jepara
Konon masakan ini adalah hidangan bangsawan di daerah Jepara, tempat kelahiran R.A Kartini. Salah satu warisan kuliner Khas Nusantara.Untuk menambah aroma terbakar, ayam bisa juga dibakar sebentar di atas bara api. Namun resep aslinya cukup di bakar di atas wajan.#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia
-
Ayam Besengek (khas Jepara) Ayam Besengek (khas Jepara)
Selamat Hari Kartini untuk kita wanita² hebat 💕💕 mari kita terus menginspirasi 😘Tema kali ini merupakan tantangan bagi saya, karena menu khas Jepara itu unik² namanya 😁 sempat bingung mau buat apa, dan search makanan khas Jepara ... jatuh hatilah sama Ayam Besengek ini 😍 karena menu ini merupakan salah satu Resep Warisan Kartini dan juga menjadi salah satu hidangan favoritnya beliau. bahkan menu ini menjadi kuliner khas Jepara lhoo. Yukkk kita coba buat 👌 untuk mengenang jasa Ibu Kartini 🥰Enakkkk pake bangettt, apalagi pas di panggang kembali wuihhhh harum seisi rumah 😋😋 gak sabar makannya.Yang belum pernah cobain menu Khas Daerah Ibu Kartini, wajib coba nich 👌NOTE :* 1 Ekor Ayam = 650 gr Berat Bersih siap diolah.Source Recipe ; https://cookpad.wasmer.app/id/r/15348644Happy Sunday 💕#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Palembang#wongkito_RekreasiJepara#AyamBesengek
-
Ayam Besengek Khas Jepara Ayam Besengek Khas Jepara
BismillahMencoba memasak masakan Nusantara khas Jepara, Jawa Tengah. Konon katanya menu ini adalah kesukaan R.A Kartini.Saya terinspirasi dengan resepnya mba @syafa_syifa dengan sedikit modifikasi. Di resep mba isni juga terlampir resep asli yang ditulis oleh keturunan R.A Kartini.. MaasyaaAllah..Rasanya sedap, bumbunya pas dan sesuai selera orang serumah.Teknik memasaknya yang unik adalah ayamnya setelah dipotong potong, dibakar terlebih dahulu baru kemudian dimasak dengan bumbu.Mirip seperti masakan di Aceh sini, khusus ayam kampung, ayam petelur dan bebek, setelah dipotong pasti dibakar dulu baru dimasak. Rasanya memang lebih gurih.Utk ayam besengek ini, saya pakai ayam kampung, jadi memang sudah dibakar di pasar saat membeli ayam. ^^Terimakasih inspirasi resepnya mba Isni @syafa_syifa 🥰#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini
-
Ayam Besengek Khas Jepara Ayam Besengek Khas Jepara
BismillahKarena disebut-sebut bahwa masakan ini adalah favorit Ibu RA Kartini, saya jadi penasaran dengan rasanya. Setelah saya mencobanya ternyata memang rasanya enak banget yaa 👌 anak sulung saya sampai heboh, minta dimasakin lagi besoknya 🤭 Dari yang saya cicip, masakan ayam ini dominan manis, kemudian gurih dan bumbu rempahnya terasa. Rekomen banget ya buat dicoba, masaknya juga mudah. Nah untuk ayam yang digunakan bisa sesuai selera, baik jenis ayamnya maupun bagiannya. Resep asli memang menggunakan ayam kampung. Yuk cooksnap 😉#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS21
-
Ayam Besengek khas Jepara Ayam Besengek khas Jepara
Menurut cerita, ayam Besengek ini adalah salah satu menu favorit nya RA. Kartini..Resep legendaris dari Jepara ini aslinya memakai ayam kampung..Tapi kali ini saya menggunakan ayam broiler..Saya merasakan citarasa yg berbeda dari masakan ini..gurih, pedas, manis..pokoknya Yummy 😋👌#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Besengek Khas Jepara Ayam Besengek Khas Jepara
BismillahRhamadhon tinggal 2 hari lagi, sudah harus siapin #MealPrepPraktis dalam kulkas dengan aneka menu, terkhusus buat sahur agar saat bangun tidak gedubragan , tinggal sat set cukup panasin saja.untuk menu mealprep kali ini bikin ayam Besengek ,mirip2 rendang sih, cocok buat menu sahur dan buka, bisa disimpan dalam freezer buat stok lauk sat set.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MealPrepPraktis#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Ayam besengek khas jepara Ayam besengek khas jepara
Dalam rangka hari Kartini, aku jadi Penasaran dengan resep khas jepara nemu resep dari Mbak @Veteranafghan yg resepnya ada disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24555307jadi masak ayam ini untuk pertama kalinya, konon resepnya bersumber dari keturunan Ibu RA. Kartini. Rasanya enak, gurih dari santan ditambah dengan bumbu medok😋.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti
-
Besengek Ayam Khas Jepara Besengek Ayam Khas Jepara
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Olahan ayam ga pernah ada habisnya. Ini salah satunya, ayam besengek khas Jepara. Kabarnya, masakan ini menjadi favoritnya RA Kartini. Wajar sih, emang enak banget.Sumber resep: Dapur Cantik Channel (IG)#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_KhasNusantara#Kopijos_April2025#GAS2025#KhasNusantara
-
127. Ayam Besengek (Khas Jepara) 127. Ayam Besengek (Khas Jepara)
BismillahMasih seputar mengingati hari kartiniAyam besengek adalah makanan khas jawa tengah tepatnya di kota Jepara (tempat lahir R.A Kartini)Ayam besengek tampilannya sekilas mirip dengan ayam bakar pada umumnya yang kaya akan rempahMenurut sejarah Ayam besengek merupakan makanan favorit para bangsawan dijawa tengah tak terkecuali R.A Kartini semasa hidupnya R.A Kartini dikabarkan gemar mengkonsumsi hidangan tersebutSource resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/22558764#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
251. Ayam Besengek (Khas Jepara) 251. Ayam Besengek (Khas Jepara)
Entry resep dalam rangka memperingati Hari Kartini, pilih menu ayam Besengek yang menggoda selera.Menu ini konon menjadi makanan favorit RA. Kartini.Ternyata beliau sering mengumpulkan resep masakan khas Jepara yg ditulis ulang oleh saudaranya dalam sebuah buku berjudul “Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara” yang di dalamnya terdapat resep Ayam Besengek.(Sumber : Detikfood)Olahan ayam kaya rempah, bahan yang mudah didapat dan cara masak anti ribwt, menjadikan Ayam Besengek cocok dijadikan olahan buat keluarga tersayang.Resep : Dapur Mbok Pitihttps://youtu.be/wX9YyilZjo8?si=_Up4FFus3u49I7Hs (dengan penyesuaian)#CookpadCommunity_Bali#MakananKhasJepara#HariKartini#CPBali_MakananKhasJepara2024#CPBaliAuthor2024_Santi#AyamBesengek#OlahanAyam
-
Ayam Besengek khas Jepara ala Mbak Trilim Ayam Besengek khas Jepara ala Mbak Trilim
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @michimakitchen .. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Memperingati hari Kartini tahun ini,Cookpad mengajak kita untuk menerbitkan resep masakan tradisional Indonesia. Dan aku memilih ayam Besengek ini. Ternyata ayam ini konon disukai oleh Ibu Kartini dulu semasa beliau hidup loh..Ayam dari kota Jepara Jawa Tengah ini bercita rasa gurih dan lezat. Cocok untuk menjadi inspirasi harian memasak bagi kita semua.. yukk dicoba 🙏😊Oh ya aku tidak lupa untuk mengucapkan selamat hari Kartini bagi perempuan-perempuan hebat Indonesia🙏❤️😊🇮🇩🇮🇩#KhasNusantara#GAS2025#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar