Semur Daging Kentang

Ika Maulita
Ika Maulita @ikamaulita
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (potong sesuai selera)
  2. 2 buahkentang (potong sesuai selera)
  3. 3 batangserai
  4. 2 ruaslengkuas geprek
  5. 4 sdmgula merah
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Secukupnyakecap manis
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. Garam
  10. Bumbu Halus**
  11. 6bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 sdmketumbar
  16. 1 sdmperes lada
  17. Sejumputpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging selama 10 menit, biarkan jangan buka panci presto sembari menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu (air rebusan daging), masukkan gula merah dan gula pasir.

  4. 4

    Aduk rata, kemudian masukkan daging sapi dan kentang.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk terus hingga air menyusut.

  6. 6

    Setelah air menyusut, tambahkan garam dan aduk rata. Aduk terus hingga air mengental.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Maulita
Ika Maulita @ikamaulita
pada

Komentar

Resep Serupa