Kering Tempe

Icip Cooking
Icip Cooking @cook_4048426
Nusa Tenggara Barat

Bekel mudikku yang selalu jadi primadona 😍😁
Entah sudah berapa tahun menu ini selalu jadi andalan untuk menemani perjalanan mudikku. Dikarenakan perjalanan menuju kampung halaman yang cukup jauh, sehingga mengharuskan aku untuk membawa bekal agar tidak kelaparan diperjalanan.
Jadi perjalananku ke kampung halaman melewati laut dan darat. Kalo udh di kapal makannya dg nasi langsung kenyang, nanti sisanya bisa aku cemilin lgi deh d dalam bus. Lumayan jd bs menghemat biaya nasi bungkus dan snackku slama perjalanan mudik 😅👍
Selain praktis, menu ini sangat ekonomis dan lebih higenis karena dibuat sendiri dengan kekuatan cintaa 😊👩‍🍳❤❤❤

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3

Kering Tempe

17 orang berencana membuat resep ini

Bekel mudikku yang selalu jadi primadona 😍😁
Entah sudah berapa tahun menu ini selalu jadi andalan untuk menemani perjalanan mudikku. Dikarenakan perjalanan menuju kampung halaman yang cukup jauh, sehingga mengharuskan aku untuk membawa bekal agar tidak kelaparan diperjalanan.
Jadi perjalananku ke kampung halaman melewati laut dan darat. Kalo udh di kapal makannya dg nasi langsung kenyang, nanti sisanya bisa aku cemilin lgi deh d dalam bus. Lumayan jd bs menghemat biaya nasi bungkus dan snackku slama perjalanan mudik 😅👍
Selain praktis, menu ini sangat ekonomis dan lebih higenis karena dibuat sendiri dengan kekuatan cintaa 😊👩‍🍳❤❤❤

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (310 gr)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. Sejempollaos
  5. Secukupnyacabai (sesuai selera)
  6. 3-5 sdmAir asam (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 sdtgula pasir
  9. 2 sdmkecap (krna tdk ada gula merah)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Iris duo bawang, cabe, geprek laos. Iris korek tempe

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng tempe, krna aku pakai teflon jadi 2× goreng

  4. 4

    Setelah tempe udah kaku dan keemasan, angkat, tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang merah, kalo sudah agak layu masukkan bawang putih dan laos, aduk

  6. 6

    Kalo bawang putih udah layu dan harum, masukkan cabai, aduk lagi

  7. 7

    Tunggu sampai cabai agak kisut, matikan kompor, buang minyak tumisan, supaya tempe tdk cpt alot

  8. 8

    Nyalakan kompor, masukkan gula, garam

  9. 9

    Setelah mulai mencair masukkan 5 sdm air asam dan kecap. Masak sampai meletup. Koreksi rasa, jika kurang asin/manis bs tambah garam/gula sesuai selera

  10. 10

    Matikan kompor, masukkan tempe goreng. Aduk aduk (tidak smpt foto krna harus aduk cepat krna berkaramel). Siap disajikan, klo udh dingin masuk kotak, klo mudik bisa dibwa jd tmen bekal mudik deh 😁😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icip Cooking
Icip Cooking @cook_4048426
pada
Nusa Tenggara Barat
masih belajar cooking n baking simple 😁follow me on ig : @silvimeilan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa