Kering Tempe

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Ini sebenernya draft dan aku agak lupa gramasi bumbu2nya, jadi bisa disesuaikan selera saja ya

#GAS2025
#TimeToTempe
#CookpadCommunity_Semarang

Kering Tempe

19 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya draft dan aku agak lupa gramasi bumbu2nya, jadi bisa disesuaikan selera saja ya

#GAS2025
#TimeToTempe
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 thinwall ukuran 500ml
  1. 1,5 kgtempe iris
  2. 100 grbawang merah
  3. 100 grbawang putih
  4. 100 grcabai campur atau sesuai selera
  5. 300-500 mlair asam Jawa
  6. 100-150 grgula Jawa atau sesuai selera
  7. 6 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis cabai dan duo bawang sampai wangi, masukkan bumbu aromatik, tumis kembali. Tuang air asam dan gula Jawa/aren, beri kaldu bubuk dan garam, masak sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa lalu masukkan tempe, aduk cepat sampai merata.

  3. 3

    Pindah ke wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa