Opor Ayam dan telur ala Lebaran

Chira Nura
Chira Nura @chiranura

Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Moon maap itu fotonya si opor udah abis diserbu orang2 rumah 😂

Opor Ayam dan telur ala Lebaran

7 orang berencana membuat resep ini

Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Moon maap itu fotonya si opor udah abis diserbu orang2 rumah 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 lebih
  1. 1 1/2 kgAyam
  2. 10 bijiTelur
  3. Fiber cream 8-10 sendok (bisa jga pake santan ya sesuai selera)
  4. Bumbu
  5. 1 buahBawang bombang
  6. 15 bijiBawang merah
  7. 8 bijiBawang putih
  8. 10 bijiKemiri
  9. Tomat 1 buah yg besar
  10. 7-8 lembarSalam
  11. Sereh 2 batang yg besar
  12. 8 lembarDaun jeruk
  13. 2 ruas jempolLengkuas
  14. 2 ruas jempolKunyit
  15. 1/2 ruas jempolJahe
  16. 1 bungkusIndofood opor ayam
  17. Gula/garam/merica
  18. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang ya (tujuannya supaya ayam ga hancur saat dididihkan)

  2. 2

    Trus telur direbus sampai matang

  3. 3

    Iris2 bawang Bombay, Kemudian blender bawang merah, putih, dan tomat. Kemiri di goreng dulu baru diulek bersama kunyit, kemudian satukan bumbu ini ya

  4. 4

    Panaskan minyak panas ditambah margarin sesuai selera, masukan bawang Bombay setelah aga matang masukan bumbu tdi yg diulek dan diblend masukan sereh, lengkuas, jahe digeprek dan daun salam serta jeruk yg di remas2 dlu masak bumbu sampai asat ya (karena tadi bawang2 dan tomat aku blend pake air jadi bumbu harus smpe asat dan airnya habis) setelah asat baru masukan Indofood opor ayam (ini bikin opor lebih strong rasanya)

  5. 5

    Barulah masukan air panas ya (sepanci gede sih kalo aku) bumbui gula/garam (kalo aku selalu diakhir digareminnya)/merica/kaldu jamur) baru masukan ayam (karena ayam digoreng dlu jadi ga hancur saat dimasukan dalam kuah opor) dan juga masukan telur yg tadi sudah direbus

  6. 6

    Setelah mendidih airnya meletup2 gitu, baru masukan fiber cream yg sebelumnya aku larutkan dalam segelas air. Setelah itu beri garam tes rasa, jadi deh opor ayamnya, dan ini enak banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chira Nura
Chira Nura @chiranura
pada
ibu pekerja juga bunda nya Zain yg dari bisa masak jdi suka masak trus malah jago masak 🤣 dan temen2 kantorku jdi korban percobaan buat nyoba menu2 masakku setiap hari. dan 1 lagi si suami betah banget d rumah karna dimasakin setiap hari ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa