Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la rúcula en tiritas. Rallar el queso, el que tenía era uno cremoso así que lo rallé en la parte gruesa del rallador. Agregar la harina, mezclar.
- 2
Agregar el agua de a poco para que no quede muy líquido, me llevó aprox 1 1/2 tazas. Mezclar bien hasta que se forme la masa, queda una preparación blanda. Agregar la sal, usé una pizca porque mi queso era casi sin sal, si el queso que usas es muy salado, no le pongas. Por último, incorporar la pimienta y el polvo de hornear. Mezclar bien. No agregué aceite a la masa porque con el queso ya es suficiente.
- 3
En una asadera, colocar un chorro grande de aceite. Volcar la preparación y emparejar con una espátula. Llevar a horno moderado por unos 35'.
- 4
¡Listoooo! Queda un fainá crocante, la rúcula le da un saborcito delicioso. 😋😋😋
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