Siomay Ayam Udang Empuk

Deveslam
Deveslam @deveslam
Malang

Biasanya bikin ini buat bekal saat di kereta buat mudik 😢. Tapi karena gak mudik jadi ikutan bikin buat #MudikOnline aja, #FestivalRamadanCookpad
Ini menu praktis buat makan di jalan karena tinggal hap, anak pun suka. Pakai daging giling biar lembut, kalau diblender entah kenapa hasilnya gak selembut yang giling 🧐. Bisa kukus aja atau digoreng juga, udah 4* nih kalau MPASI 😎.

Siomay Ayam Udang Empuk

Biasanya bikin ini buat bekal saat di kereta buat mudik 😢. Tapi karena gak mudik jadi ikutan bikin buat #MudikOnline aja, #FestivalRamadanCookpad
Ini menu praktis buat makan di jalan karena tinggal hap, anak pun suka. Pakai daging giling biar lembut, kalau diblender entah kenapa hasilnya gak selembut yang giling 🧐. Bisa kukus aja atau digoreng juga, udah 4* nih kalau MPASI 😎.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam giling (daging ayam diblender juga bisa)
  2. 10 ekorudang, bersihkan dan cincang
  3. secukupnyaDaun bawang cincang
  4. 1 buahwortel, parut dengan parutan keju
  5. 100 gramtepung kanji
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1 butirtelur
  8. Bumbu
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkaldu jamur (boleh ganti kaldu lain)
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyaLada
  17. Kulit pangsit secukupnya (-+ 20 lembar)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam giling, udang cincang, tepung kanji, tepung maizena, telur dan bahan bumbu. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk lagi.

  2. 2

    Ambil kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan. Bentuk sesuai selera. Beri parutan wortel di tengah. Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Panaskan kukusan. Olesi tatakan kukusan dengan minyak sedikit agar tidak lengket. Beri jarak antar siomay agar tidak saling menempel saat matang. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang, tes tusuk dengan garpu.

  4. 4

    Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa juga digoreng setelah dikukus agar muncul sensasi kriuk.👍 Simpan sebagian di frezer sebagi frozenfood. Pastikan sudah dingin saat disimpan 👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deveslam
Deveslam @deveslam
pada
Malang
🍽️Simple cooking 🍽️🍡 Masak Cepat dan Lezat🍡second akun lidya devega
Lebih banyak

Komentar (5)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Sore mbak, itu kulit siomaynya bagusss..tipis bgt...beli dimn?. Tks

Resep Serupa