Budín de zanahoria

Ann
Ann @angi_cook

Sin manteca

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Ingredientes

30 min de preparación
  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1 tazaavena molida (la pasamos por la licuadora)
  3. 3/4de azúcar
  4. 1 tazazanahoria
  5. 2huevos
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. En una taza colocamos 1 dedo de aceite y el resto lo completamos con leche

Paso a paso

30 min de preparación
  1. 1

    Primero colocamos en un recipiente la avena con la harina y el azúcar. Mezclamos.

  2. 2

    Colocamos la esencia de vainilla con los huevos y la leche con la aceite. Mezclamos

  3. 3

    Colocamos la zanahoria y mezclamos

  4. 4

    Enmantecamos y enharinarmos un molde

  5. 5

    Colocamos la mezcla y al horno (recordemos que el horno debe estar precalentado. 5 minutos más o menos)

  6. 6

    El tiempo de cocción es 40 min aproximadamente (podemos clavarle un cuchillo a ver si ya está cocido) debemos cocinarlo a horno medio.

  7. 7

    Y así es como queda

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