Tallos de acelga fritos
Fabiola Bustamante @cook_13304900
Paso a paso
- 1
Los tallos que sobran de la acelga cuando cocinas y no los ocupas los puedes reservar para otra receta. Muy fácil y rica. Deja los tallos escurrir muy bien el agua que no queden muy recocido. Reservar.
- 2
En una fuente prepara la mezcla con la harina los aliños y el huevo agrega agua para dar consistencia más ligera no muy Aguada porque no fijará bien en el tallo. (la mezcla es muy parecida a la consistencia del pescado). Revuelve muy bien para que no queden grumos.
- 3
Pasa los tallos por la mezcla y freír. Bien caliente el a aceite. Sácalos en cuanto estén dorados por ambos lados. Déjalos en un plato o fuente con papel absorbente para que saque el exceso de aceite. Disfrutalos con lo que tu gustes.
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la cocina es parte de todas las familias, en la mía es de campo mi abuelita tenía un sazón maravilloso, heredado a mi madre y de ella a mi, he agregados mis toques y aliños nuevos a las recetas de ellas. Pero siempre con el respeto y amor a la cocina, disfruto consentir a mi familia y amigos con mis creaciones y es una terapia en momentos de estrés.
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