Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes e ir incorporando el agua en la medida que la masa lo requiera. Tiene que quedar elástica pero se tiene que pegar en la mesada. Amasar por 15 minutos y dejar levar tapada cerca de una hornalla. Evitar las corrientes de aire
- 2
Mientras leva el bollo, aprovechamos para hacer la salsa a gusto
- 3
Una vez que el bollo duplicó el tamaño, lo dividimos en 4 bollitos, volvemos a amasar los 5 mi más cada uno y dejamos levar 1/2hora más
- 4
Calentamos el horno en 180°, aceitamos un molde de pizza y estiramos el bollo. Lo llevamos al horno 5 minutos. Sacamos, le ponemos la salsa y al horno por 15 min. más o hasta que esté dorada abajo. En este punto tenemos ya la pre pizza, se puede freezar
- 5
Ponemos muzzarella por encima y al horno nuevamente hasta que se derrita. Agregamos los ingredientes que más nos gusten, choclo, jamón, morrón, rúcula, cebolla... A disfrutar!
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