Mâm cơm hằng ngày
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu :Cá chọn con tươi, đánh vẩy, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, khử tanh cá = nước cốt chanh
-Riềng nghệ đem rửa sạch, cạo vỏ(nghệ), giã nhỏ - Cà chua, rửa sạch bổ múi cau - Hành lá thái nhỏ - 2
Cá kho :
- Ướp gia vị cho cá, đổ phần riềng nghệ đã giã nhỏ vào, cho thêm nước hàng rồi đậy vung xóc đều
- ướp khoảng 20-30p cho cá ngấm đều gia vị- đổ nước(nước nóng để cá không bị tanh nha) sâm sấp mặt cá rồi tiến hành đun, lúc đầu lửa to, khi sôi chừng 5-10, cho tiêu hạt vào vặn lửa nhỏ để riu riu tầm 40-50p tắt bếp, bày ra đĩa
- 3
Đậu luộc : đun sôi nước thả đậu vào chừng 3-4p tắt bếp vớt ra đĩa cắt miếng vừa ăn
- 4
Rau mùng tơi luộc : các bạn có thể thay bằng các loại rau khác tùy ý thích ạ - rau nhặt bỏ lá úa, lá già, rửa sạch ngâm nước muối loãng chừng 15p v, rửa lại lần nữa với nước lã, vớt ra
- 5
Tra nước vào nồi đun sôi, cho rau vào đảo, cho 1 chút muối /bột canh, rau chín vớt ra đĩa. Nước chấm ăn cùng : nước mắm+ ớt+ nước cốt chanh+ đường
- 6
Dưa góp : dưa chuôt rửa sạch, ngâm nước muối loãng chừng 15 phút, rửa lại lần nữa rồi vớt ra để ráo, thái mỏng ngâm nước muối chừng 15p, đem rửa lại. Đổ hỗn hợp : nước+ bột canh+ nước mắm+ 3 nhánh tỏi băm + ớt băm nhỏ+ nước cốt chanh (chừng 2 quả) + đường. Trộn đều và đợi chừng 30p là có bát dưa góp ngon lành rồi
- 7
Bò nấu chua: thịt bò, thái mỏng ướp gia vị chừng 15p, phi thơm tỏi băm, đem thịt bò vào xào, cho cà chua vào xào cùng, đổ nước đun sôi, cho dứa vào, đun chừng 7-10p, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào, tắt bếp múc ra bát. Thực hiện đến đây là các bạn đã có một mâm cơm ngon lành rồi ! Chúc mọi người thành công !
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bò cuốn rau củ ngày hè (mâm cơm nhỏ của Trang 55) Bò cuốn rau củ ngày hè (mâm cơm nhỏ của Trang 55)
Cứ hè vè là chỉ thèm ăn mấy món cuốn cuốn
-
Mâm cơm ngày mưa Mâm cơm ngày mưa
#nongtraicookpad #angimuamua #GlobalApron2024 tuần này mưa gió lười đi chợ nên nhà có gì ăn nấy nha mọi người,rau lang xào tỏi,gà rang gừng,tráng miệng 1 đĩa sinh tố bơ🤭
-
Cơm Quê Ngày Tết Cơm Quê Ngày Tết
Tết mọi người về tới đâu rồi, chứ ở quê em là đang ăn tết cả tháng nay rùi đấy ạ. Nhìn mâm cơm các bác thấy rạo rực xuân sang chưa hehe#têt2022 #tettrongtoi #tetkhongvatva
-
-
-
-
#4 Bữa Cơm hằng ngày #4 Bữa Cơm hằng ngày
xin giới thiệu bữa cơm thanh đạm nhà mình :3 hôm nay lười nấu, nên đa số toàn mua đồ sẵn hihi
-
-
-
Bữa cơm ngày thường 1 Bữa cơm ngày thường 1
Không phải là một bài giới thiệu công thức. Chỉ là những món ăn đã từng làm.
-
Mâm cơm nhà số 9 Mâm cơm nhà số 9
- Canh bầu- Thịt viên sốt cà chua- Giá xào đậu nấm chay- Dưa chuột ăn kèm🥰🥰🥰 Làm rất nhanh và đơn giản thôi ạ, các mẹ nấu cùng em nha 😘Trên facebook em có up đầy đủ album "Hôm nay ăn gì". Mẹ nào quan tâm thì follow ủng hộ em nha 🥰🥰🥰https://www.facebook.com/profile.php?id=100008344800933#bepdonghuong #hanoi
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận