Thịt rửa sạch thái nhỏ, mỏng vừa ăn. Cà chưa rửa sạch 2 trái thái nhỏ Nhuyễn 2 trái thái múi cau. Dứa gọt vỏ cắt bỏ mắt thái miếng. Tỏi băm nhuyễn

Thịt ráo nước ướp với ít hạt nêm, nước tương, bột canh và tỏi băm.

Trong lúc chờ ướp thịt Bắc chảo làm nóng dầu ăn r cho cà chua băm Nguyễn vào chín thì đổ nước vào. Nước sôi vớt bọt nổi lên. Nêm thêm ít mì chính với bột canh cho vừa ăn

Bỏ dứa cùng cà chua thái múi cau vào. Khi chín thì cho thịt bò vào. Đợi ít phút thịt chín tới bỏ hành lá tiêu vào tắt bếp

Múc ra bát và trang trí lên thêm ít cọng mùi và thưởng thức