Lần đầu tiên biết cá này, cá gì chút xíu, trắng ngần. Chắc vậy mới được đặt tên là cá ngần 😄. Nghe nói ngon lắm nên mua thử ăn xem sao!#5hthu5

Hôm nay đi chợ, ra hàng hải sản, thắc mắc sao c này hôm nay để cả bún ở đây🤔. Lúc sau, c bán hàng giới thiệu đó là cá Ngần.... Thế là e đa hiểu câu nói " trắng ngần" 😝

#ebepvang#beplairai

Chả rất mềm, ngọt của cá, thơm mùi trứng và lá lốt. Các bạn bé ăn thoải mái mà ko lo hóc xương vì cá nhưng hem có xương ạ 😋😋

Hiện tại đang là mùa cá ngần đấy cả nhà.Cá ngần ko có xương,chế biến được rất nhiều món ăn.Nhưng mình thấy cá ngần làm chả như thế này là ngon nhất.Vừa mềm lại vừa thơm,nhà mình trẻ con và người lớn đều thích.

Cá ngần nấu canh chua là một trong những món ngon được nhiều người biết đến.

Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá mềm như bún và trong như thủy tinh này thường được người dân Hà Thành biết đến với rất nhiều món ngon. Tuy nhiên, vì cá chỉ xuất hiện một mùa duy nhất trong năm, vào khoảng tháng 4 – 5 hàng năm nên mọi người thường tranh thủ để có cơ hội thưởng thức.Cá không có xương, thân mềm và trong suốt nên có thể chế biến được nhiều món ăn. Tất cả những món làm từ cá ngần đều có vị thơm ngọt của cá sông tự nhiên. Mùa cá ngần đến rồi, làm cá ngần chiên giòn cho các bé thôi.

Đây là món khoái khẩu của hầu như tất cả bọn trẻ đặc biệt là mấy ngày cuối tuần chúng thường muốn được dắt đi chơi rồi ghé qua tiệm gà rán để thưởng thức món ăn này. Để đảm bảo vệ sinh và để bé cảm nhận được tình cảm của mình nhiều hơn các mẹ hãy lăn vào bếp và làm món này cho bé yêu nha😊😊😊

Con Gái thèm ăn gà lăn bột, sẵn có miếng ức gà để Anh 2 ăn kiêng. Làm cho Con Gái ăn trước, chiều qua siêu thị mua miếng khác vậy#vaobepvuive

Đang vào mùa. Thấy ở siêu thị Nhật cũng có bán nhưng họ đã làm qua rồi, không mua được cá tươi, trắng trong nhưng không sao. Vị vẫn rất ngon và không khác mấy ^^

Mùa cá ngần sông Đà đã về với làng ăn dặm của các mẹ rồi đây hihi. Cá ngần con nhỏ xíu như cá cơm, toàn thân trắng trong mỏng manh còn gọi là cá thuỷ tinh, không xương mà nhiều dinh dưỡng nên rất thích hợp chế biến món ăn cho các bé. Món này mình làm nguyên liệu giống món chả cá ngần thông thường mọi người hay làm, nhưng đem hấp như chả trứng cho dễ với mẹ lười 😜

Bé nhà em cực kỳ ác cảm món cá. Nên em mới nghĩ chiên tn bạn ý sẽ măm. Cũng may được quý thực khách khó tính ủng hộ hơn 1 miếng to ạ 🤣#cookwithkana