लौकी की खीर

Diya Kalra
Diya Kalra @cook_22494514
Raipur

#family #yum मेरे घर में सब को पसंद है.

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सामग्री

  1. 1मध्यम आकार की लौकी
  2. 1लिटर दूध
  3. 1/2 कपचिनी
  4. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 2 चम्मचघी
  6. 1/2 कपमिक्स ड्राई फ्रुट
  7. 2 चम्मचचीनी अलग से

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छीलकर सारे बिज निकाल ले और कददु कस करे फिर एक कड़ाही में 2 चम्मच घी डाले और लौकी को भुने फिर 2 चम्मच चीनी डालकर भुने 5 मिनट बाद ठंडा होने दे, फिर एक पतिले में दुध गर्म करे चीनी डाले, इलायची पाउडर डाले और लौकी डालकर अच्छे से पकने दे, ड्राय फ्रुट डाले और धीमि आँच पर पका कर खीर रेडी करे.

  2. 2

    नोट - लौकी किस कर नहीं रखना है नहीं तो कडवी हो जायेगी.(खीर में किशमिश नही डालना है दूध फट जायेगा)

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